Cercetătorii găsesc o enzimă care controlează senzația de sațietate - WELT
Unii nu știu când să se termine și mănâncă mai mult decât au nevoie corpul lor. O serie de substanțe semnal sunt responsabile pentru senzația de sațietate din organism
Sursa: Getty Images
Nu toată lumea are simțul când este plin. Cercetătorii au găsit o enzimă la șoareci care este parțial responsabilă de acest sentiment. Ar putea fi legat de diabet.
Obezitatea apare atunci când oamenii fac exerciții fizice prea puțin, prea mult în grăsimi și zahăr - sau când mănâncă prea mult. În mod normal, la un moment dat corpul semnalează că este suficient. Ești plin și, în cel mai bun caz, mulțumit. Dar există oameni în care acest mecanism este deranjat. Cercetătorii au descoperit acum o enzimă la șoareci care ar putea fi crucială pentru un sentiment sănătos de sațietate.
De fapt, Huganir și Olof Lagerlöf de la Școala de Medicină a Universității Johns Hopkins din Baltimore au vrut să afle cum șoarecii învață și își amintesc lucrurile. Pentru a face acest lucru, au oprit o genă din creierul animalelor care este responsabilă pentru o anumită enzimă.
Cu aplicația împotriva obezității
Cât de mult zahăr există în alimente, adesea nu este clar când te uiți la ambalaj pentru prima dată. Prin urmare, în Marea Britanie, autoritățile din domeniul sănătății au dezvoltat acum o aplicație care urmărește să schimbe acest lucru.
Sursa: Lumea
Ceea ce au văzut apoi i-a uimit pe cercetători: șoarecii au mâncat la fel de des ca cei în care enzima O-legată de N-acetilglucozamină transferază (OGT) a funcționat normal. Dar ei s-au înghesuit mult mai mult în fiecare masă. După trei săptămâni își dublaseră greutatea. Ceea ce au pus nu a fost mușchi, ci grăsime.
Cercetătorii au raționat apoi hrana animalelor la un nivel normal. Șoarecii au încetat să se îngrașe. Cu alte cuvinte, nu metabolismul modificat a fost responsabil pentru acumularea de grăsime, ci lipsa de sațietate. „Șoarecii nu observă că au mâncat deja suficient, așa că continuă să mănânce”, explică Lagerlöf. În așa-numitul nucleu paraventricular (PVN) al hipotalamusului, anumite celule nervoase au fost aparent influențate de lipsa enzimei.
Când neuronii nu trag
Se știe că aceste celule trimit și primesc semnale legate de pofta de mâncare și aportul de alimente. Prin urmare, cercetătorii au dorit să știe dacă lipsa enzimei OGT ar putea afecta substanțele de semnalizare cunoscute. Dar nu a fost așa. Apoi, au examinat activitatea acelor celule nervoase în care OGT a fost oprit. Le lipseau sinapsele, adică conexiunile primite.
În Europa, un număr deosebit de mare de copii mici sunt deja supraponderali. Oricine are prea multe pe șolduri în copilărie, va avea dificultăți să revină la o greutate normală mai târziu
Sursa: Infografică Die Welt
Cercetătorii suspectează în revista „Science” că celulele nu au primit suficientă intrare pentru a trimite semnale. Folosind proteine speciale, sensibile la lumină, au ajuns apoi ca neuronii să tragă de pe un fascicul de lumină, animat. Șoarecii au mâncat apoi cu un sfert mai puțin în fiecare zi. Analize suplimentare au arătat că glucoza, adică zahărul, influențează activitatea enzimei OGT.
Oamenii de știință deduc din rezultate că populația PVN de celule nervoase găsite în creier este responsabilă în primul rând de instrucțiunea „nu mai mânca, ești plin”.
Terapii supraponderale
André Kleinridders de la Institutul German pentru Nutriție Umană (DIfE) din Potsdam numește rezultatul „foarte, foarte interesant”. Acesta indică faptul că aceste celule nervoase sunt un element de control „extrem de important”. „Este uimitor că animalele se îngrașă atunci când OGT este absent”, explică el. "Acest lucru nu a putut fi arătat pentru alți neuroni."
Kleinridders adaugă că lanțul semnal este probabil nu numai interesant pentru cercetarea obezității. „Există cu siguranță o legătură cu diabetul.” Acest lucru este valabil și pentru Alzheimer. Mai presus de toate, însă, descoperirea demonstrează impresionant cât de complexe sunt mecanismele de control din creier.
Așa sunt americanii supraponderali
Hamburgeri cu brânză, cartofi prăjiți și o băutură răcoritoare răcoritoare cu ei: Pentru mulți oameni, mâncarea rapidă este simbolul SUA. Dar acest tip de dietă creează și probleme de sănătate.
Sursa: Die Welt/NowThis
„Există încă o mulțime de lucruri pe care nu le știm despre sistem”, spune Lagerlöf. Dar credem că zahărul din aceste celule interacționează cu OGT pentru a controla dimensiunea porțiunii șoarecilor. Dacă rezultatele sunt confirmate la alte animale și mai ales la oameni, sistemul ar putea oferi un nou punct de plecare pentru terapiile împotriva obezității.
Mult mai puțini oameni sunt supraponderali în țările asiatice decât în alte părți ale lumii
Sursa: Infografică Die Welt
„Studiul va declanșa o serie întreagă de examinări ulterioare”, spune Wolfgang Langhans de la Institutul Federal Elvețian de Tehnologie (ETH) din Zurich. De la descoperirea leptinei în urmă cu aproximativ 20 de ani, aproape toate cercetările din domeniu s-au concentrat asupra neuropeptidelor și receptorilor acestora.
Faptul că procesele metabolice controlează și consumul de alimente a fost oarecum uitat. „Rezultatul va da acestui domeniu de cercetare un impuls mai mare”, spune Langhans.
Gary Schwartz de la Colegiul de Medicină Albert Einstein din New York subliniază într-un comentariu asupra studiului dacă activitatea OGT din neuronii PVN găsiți este de fapt un factor important în obezitate. OGT este eliberat și în multe alte locuri din creier care sunt implicate în controlul aportului de alimente.