Cercetătorii încurajează oamenii să postească 2 zile pe săptămână
Modelul clasic de mâncare al societăților moderne de trei mese pe zi plus gustări este de fapt „anormal” evolutiv și probabil este în contradicție cu ritmurile naturale ale corpului, potrivit autorilor unui studiu care ia în considerare cele mai recente date științifice.
Articolul trece în revistă un număr mare de studii privind efectele restricției de calorii și solicită medicilor să-și încurajeze pacienții să adopte o formă de post intermitent, cum ar fi o dietă normală timp de 5 zile și nu mai mult de 500 de calorii (kcal) timp de 2 zile.
Aceste obiceiuri alimentare, scriu ei, „sunt de fapt mult mai consistente cu cele ale animalelor sălbatice și ale vânătorilor-culegători care rareori, dacă vreodată, suferă de obezitate, diabet și boli cardiovasculare”
Articolul este publicat în revista americană PNAS.
Acesta enumeră mai mult de 80 de articole științifice care acoperă biologia, neuroștiința și oncologia în legătură cu orele de masă, cantitățile ingerate și sănătatea umană.
Postul ajută organismul să mobilizeze grăsimea corporală, să repare celulele, să inverseze procesul de îmbătrânire, să inhibe tumorile și să protejeze neuronii de daunele cauzate de boli neurodegenerative precum Alzheimer și Parkinson.