Cereale integrale, brioșe, fără gluten ... Calorii în pâine Femme Actuelle The MAG

Pâinea este un element esențial al dietei noastre. Vine în o mie de moduri: baghetă, panini, pâine de țară, pâine albă, pâine prăjită ... Descoperiți în tabelul nostru de calorii valoarea nutritivă a fiecărui soi de pâine.

Ce pâine pentru mine ? Pâinea este un aliment interesant în ceea ce privește nutriția, „mai ales dacă ne îndreptăm spre pâinile bogate în fibre”, notează nutriționistul Raphaël Gruman *. fibre promovează tranzitul și îndepărtează bolile cardiovasculare și inflamatorii. Prin urmare, ne concentrăm pe pâinea integrală, tărâțe, secară, pâine multi-cereale ...

Pe de altă parte, „anumite profiluri sunt o excepție și trebuie să evite fibrele: oamenii intolerant la gluten (favorizați pâinile fără gluten, cum ar fi pâinea de porumb sau pâinea cu quinoa) și cei care suferă de Boala Crohn (prefer pâine sandwich) ".

Ce porție zilnică ? „Puteți ridica până la 100 g pe zi fără nicio problemă, atâta timp cât luați doar o porție suplimentară de amidon în timpul zilei”, explică nutriționistul.

Masă de calorii (la 100 g)

Bagheta: 285 kcal

Baghetă fără sare: 281 kcal

Pâine albă de casă (cu făină pentru mașina de pâine): 256 kcal

Pâine integrală de grâu: 256 kcal

Pâine de țară: 268 kcal

Pâine tip sandwich obișnuită: 283 kcal

Pâine sandwich cu brioche: 321 kcal

---