Cereale, leguminoase, semințe toate regulile de aur pentru o dietă sănătoasă într-una

Consiliul Superior al Sănătății (CSS) lansează marți un nou raport pentru a ajuta populația adultă să rămână la o dietă mai sănătoasă și să-și crească șansele de a trăi mai mult în condiții de sănătate. Cu 88 de pagini și produs de aproximativ treizeci de experți belgieni, documentul face 12 recomandări „susținute de cele mai recente dovezi științifice” și „care iau în considerare cultura alimentară a populației noastre”.

Pentru a produce această nouă opinie, CSS a analizat mai întâi principalele cauze ale bolilor și decesului în Belgia, inclusiv cancerul, diabetul de tip II, depresia și bolile cardiovasculare. Apoi a identificat factorii lor de risc legați de dietă.

Printre cele 12 recomandări, Consiliul Superior pentru Sănătate a izolat cinci calificate drept „reguli de aur”.

El sugerează pe de o parte consuma zilnic 125 de grame de cereale integrale macar.
Dar deasemenea 250 de grame de fructe, de preferință proaspete și 300 de grame de legume.
Pe de altă parte, leguminoase sunt, de asemenea, recomandate în fiecare săptămână și de ce nu ca înlocuitor al cărnii.
Semințe fără acoperire sau alte nuci, la o rată de 15 până la 25 de grame pe zi, Pot furniza, de asemenea, doze esențiale de omega 3, conform raportului.
În cele din urmă, ultima „regulă de aur”: experții sfătuiesc să aleagă produse sărace în sare și, bineînțeles, pentru a evita adăugarea de mai multe atunci când gătiți sau serviți.

Sunt adoptate și alte șapte recomandări.

Lactate? Între 250 și 500 ml pe zi, potrivit raportului, care pretinde CSS se „bazează exclusiv pe date științifice obiective, libere de orice posibilă influență externă de tip comercial sau economic”. De asemenea, el îi sfătuiește pe cei care nu pot respecta această cotă, în special pe cei intoleranți la lactoză, să se asigure că introduc suficient calciu și vitaminele B2 și B12, și proteine din alte surse.