Cereale valorează aur - WELT

Prețurile cerealelor cresc în mod dramatic. În timp ce fermierii europeni beneficiază, cei mai săraci din lume suferă. Nu mai puteți plăti prețurile pieței mondiale

Ori de câte ori este publicat raportul lunar de recoltare al Departamentului Agriculturii din SUA, speculatorii își freacă mâinile pe piețele futures ale mărfurilor. Ultima oară a fost bine acum două săptămâni. Autoritățile americane au înregistrat din nou o recoltă mai mică, ceea ce a dus la o creștere bruscă a prețurilor la grâu și alte cereale. Acum sunt mai mari decât în zece ani.

Pentru fonduri și experți în tranzacționare, aceasta este o indicație a afacerilor din ce în ce mai bune în acest sector. Analiștii de la Deutsche Bank din Londra se așteaptă ca cerealele să depășească toate celelalte mărfuri în 2007. Analistul mărfurilor Jochen Hitzfeld de la HypoVereinsbank vede mult spațiu pentru cursuri de schimb mai mari: mai ales dacă țineți cont de inflație, prețurile din țările dezvoltate sunt încă scăzute în comparație cu veniturile.

Ceea ce îi face pe investitorii profesioniști să se bucure este rezultatul unor probleme serioase la celălalt capăt al lanțului valoric. Motivul numărului enorm este insuficiența dramatică a culturilor. Soarele arzător a provocat mari pierderi fermierilor din întreaga lume. În plus față de SUA, producătorii importanți din Argentina și Australia raportează, de asemenea, spargeri. Tendința către biocombustibili creează o cerere suplimentară. Acest lucru afectează apoi țările în curs de dezvoltare, care au acum probleme cu obținerea cerealelor. Unii experți se tem deja de noile foamete. Și nu există nici un sfârșit în privința spiralei de preț.

Klaus-Dieter Schumacher, șeful departamentului economic la compania comercială agricolă Toepfer International din Hamburg, vorbește și despre o „situație tensionată pe piața mondială”. În țările emergente, cum ar fi China, prosperitatea crește considerabil și, odată cu aceasta, apetitul pentru pulpe de pui și carne de porc. Producția de vite de sacrificare pentru 1,3 miliarde de oameni consumă o mulțime de cereale furajere. Această cerere în creștere este o parte majoră a problemei.

Chiar dacă Hitzfeld, expertul de la HypoVereinsbank, își avertizează investitorii cu privire la riscurile asociate investițiilor în cereale din cauza costurilor de stocare extraordinar de mari, jucătorii de la bursă pariază pe tendința ascendentă.

Cunoscătorul comerțului Schumacher presupune că nu numai nichelul, minereul de fier și oțelul vor stimula imaginația: „De când fondurile au descoperit piețele de mărfuri în urmă cu un an și jumătate, comerțul cu mărfuri a fost mult mai expus speculațiilor”. La rândul său, acest lucru provoacă dureri de cap cumpărătorilor în producția de alimente, deoarece prețul făinii crește, de asemenea, ca urmare.

În comparație cu problemele din țările în curs de dezvoltare, totuși, cele din lumea occidentală sunt de-a dreptul ridicole. Pentru că experții prezic o catastrofă în special pentru Africa și Asia de Sud. Explozia populației și creșterea aferentă a cererii de alimente amenință conflictele alimentare. Chiar și astăzi, oamenii din țările emergente și țările sărace cheltuiesc între 50 și 80 la sută din veniturile lor pentru hrană. Multe dintre alimentele oamenilor săraci se bazează pe cereale.

Neo Gallagher de la Programul Alimentar Mondial al Organizației Națiunilor Unite vorbește de multă vreme despre necesitatea ei în îngrijirea celor mai săraci din lume: „Plătim din ce în ce mai mult pentru marfa noastră”. În medie, programul menține în viață 90 de milioane de oameni în fiecare an - dar reducerile sunt în creștere: „În luna mai a trebuit să reducem la jumătate rațiile zilnice de calorii din Darfur la 1.100”.

Pe de altă parte, în Europa, o ramură a economiei în criză miroase din nou aerul dimineții: agricultura. Aurel Hagen, care conduce o fermă de cereale de 2000 de hectare pe coasta baltică, lângă Stralsund, consideră că prețul este excesiv. "Mai presus de toate, cererea de biocombustibili provoacă creșteri artificiale ale prețurilor." Cererea de cereale și semințe oleaginoase, cum ar fi rapița și soia, a crescut de când SUA au făcut obligatorie încorporarea bio-componentelor în benzină și motorină. Există, de asemenea, o cerere crescută în Europa, în Germania pentru prima dată în 2005/06 s-au folosit un milion de tone de cereale în producția de bioetanol.

Acest lucru poate fi bine doar cu fermierul, pentru că rareori a câștigat atâția bani cu cerealele sale. Boomul, spune Hagen, a dus literalmente la o schimbare structurală în agricultură. Tot mai mulți dintre colegii săi se îndreaptă spre cultivarea cerealelor adecvate și încheie contracte profitabile, de exemplu cu producătorii de biogaz. "Aceasta este o mare dezvoltare pentru noi, fermierii."

Datorită locației sale favorabile de coastă, Hagen a fost ferit de eșecurile grave ale culturilor. Cu toate acestea, și el simte efectele schimbărilor climatice. Iernile nu sunt atât de dure pe cât erau, de multe ori nu există îngheț și odată cu el selecția naturală a dăunătorilor.

Creșterea temperaturilor medii a dus, de asemenea, la utilizarea soiurilor care anterior nu puteau fi cultivate decât în sudul continentului. „Este un risc, dar totul a mers bine până acum”, spune Hagen.

Pentru a face dreptate condițiilor schimbate dramatic, cercetarea agricolă încearcă să producă soiuri noi și mai rezistente. „Industria este în plină expansiune”, îl entuziasmează pe Ferdinand Schmitz, director general al Asociației Federale a Crescătorilor de Plante din Germania. În Germania, se obține o cifră de afaceri anuală de un miliard de euro cu semințele. 3000 de angajați - un sfert din întreaga industrie - joacă cu cereale inovatoare pe câmpurile de testare.

Cu toate acestea, creșterea productivității globale pentru grâu este în prezent de doar 1,5% pe an - abia suficient, având în vedere cererea în creștere rapidă. Și atâta timp cât rămâne așa, se fac mulți bani cu cereale la bursele futures.

De asemenea, Uniunea Europeană a observat acest lucru și a încasat rapid. A vândut o parte din așa-numitele stocuri de intervenție care au fost create odată ca rezervă pentru perioadele nefaste.