Cerealele integrale sunt importante pentru prevenirea diabetului psihomedia

Cerealele integrale sunt unul dintre cele mai importante grupuri alimentare pentru prevenirea diabetului de tip 2, potrivit unui studiu publicat în Journal of Nutrition .

cerealele

Nu contează dacă este secară, ovăz sau grâu. Atâta timp cât boabele sunt întregi, pot preveni diabetul de tip 2.

Rolul preventiv al cerealelor integrale în prevenirea diabetului de tip 2 este cunoscut de mult. Dar cea a diferitelor surse de cereale și cantitățile lor nu a fost studiată.

Rikard Landberg și colegii săi de la Universitatea Tehnologică Chalmers (Suedia) și Societatea Daneză a Cancerului au realizat acest studiu în Danemarca, unde se mănâncă o mare varietate de cereale integrale. Aceștia au analizat date despre 55.000 de persoane, cu vârste cuprinse între 50 și 65 de ani, la începutul studiului, urmate timp de 15 ani. În timpul studiului, 7.000 de persoane au dezvoltat diabet.

Participanții au fost împărțiți în 4 grupe în funcție de cantitatea de cereale integrale pe care au consumat-o. Cei care au mâncat cel mai mult au primit cel puțin 50g de cereale integrale pe zi. Ceea ce corespunde unei porții de terci de ovăz și o felie de pâine de secară, de exemplu.