Cerințe de dezvoltare durabilă pentru sistemele alimentare

Distribuiți postarea

Comunicat de presă 252
Marți, 14 iulie 2020
Biroul de presă și informare al guvernului federal (BPA)

Cum poate fi abordată mai bine provocarea dietelor durabile? Ce măsuri și instrumente politice sunt cele mai mari pârghii pentru avansarea sistemelor alimentare durabile? Cum poate Germania să contribuie la conturarea politicii alimentare și agricole europene, inclusiv a instrumentelor sale de finanțare, astfel încât să fie coerentă cu obiectivele de durabilitate stabilite la nivelul Națiunilor Unite? Comitetul secretarilor de stat pentru dezvoltare durabilă s-a ocupat de aceste întrebări în ședința de ieri sub conducerea șefului cancelariei federale, prof. Dr. Helge Braun.

Comitetul secretarilor de stat s-a angajat să proiecteze sisteme alimentare durabile în conformitate cu Agenda 2030 la nivel global, european și național. Ceea ce este necesar este o dietă bazată pe alimente produse în mod durabil, sănătoasă, accesibilă și ecologică și ecologică. Având în vedere pandemia de coroană, comitetul a subliniat importanța sistematică a producției regionale de alimente în Germania și în întreaga lume. El a subliniat relevanța socială și politică ridicată a ofertei de alimente sănătoase, produse în mod durabil și suficient de accesibile.

Securitatea alimentară trebuie privită ca o provocare pentru sistemele alimentare durabile, adică întregul lanț valoric de la producție până la procesare și comerț până la consum și eliminare. „Strategia de la fermă la furcă” a Comisiei Europene arată obiective pentru a face sistemele alimentare mai durabile la nivel global, la nivelul UE și la nivel național. Guvernul federal va sprijini implementarea în și cu Germania.

Este necesar un model susținut în comun pentru sisteme alimentare durabile, care să fie dezvoltat cu implicarea actorilor relevanți. Comitetul se așteaptă ca Comisia pentru Viitorul Agriculturii să aducă o contribuție importantă pentru a permite o agricultură durabilă, adică viabilă din punct de vedere ecologic și economic și acceptabilă social din Germania.

Comitetul a subliniat efectul de model al alimentației publice, în special al administrației federale. Alimentația comunală trebuie să fie orientată mai îndeaproape la cerințele de durabilitate, cu o pondere organică în cantinele administrației federale de cel puțin 20%. În plus, el a ridicat recomandările nutriționale ale German Nutrition Society, u. A. pentru consumul de carne în general de maximum 300 până la 600 de grame pe săptămână.

Următorii experți externi au luat parte la conversație:

Prof. Dr. Pablo Steinberg, președintele Institutului Max Rubner/Institutul Federal de Cercetare pentru Nutriție și Alimentație
Prof. Ulrike Arens-Azevedo, membru al Comitetului consultativ științific pentru politica agricolă, nutriție și protecția sănătății consumatorilor, fost președinte al Societății germane de nutriție
Dr. Guido Schmidt-Traub, director general al rețelei ONU de soluții de dezvoltare durabilă, Paris

Rapoarte de durabilitate de la departamente

Într-un alt punct de pe ordinea de zi, IMC, BMJV și BMVI și-au prezentat rapoartele departamentale privind implementarea Agendei 2030 și a Strategiei germane de durabilitate.