Cetone, un nou produs dopant pentru cicliștii din Turul Franței Renaud Roussel Renaud Roussel
Se spune că unii cicliști din Big Loop se „spike” cu băuturi cetonice care îmbunătățesc performanța sportivilor. Produse care le-ar face mai ușoare, mai puternice, mai rezistente. Deci dopaj, scandal sau orice altceva ?
Ei bine, să nu amânăm (să folosim vocabularul obișnuit al comentatorilor turului), este doar o prostie: nu poate fi, în niciun caz, dopaj.
Băuturile cetonice sunt un fenomen de marketing pe cât de inteligent, pe atât de inutil, care profită de ignoranța nutrițională și biochimică a unui număr bun de medici, nutriționiști și antrenori, instruiți în secret (fără deplina lor cunoștință). industria farmaceutica. Acest fenomen se va răspândi în mod inevitabil de la sportivi profesioniști la oameni obișnuiți, fie că sunt sportivi amatori sau simpli angajați care doresc să-și sporească performanța la locul de muncă, fie că sunt fizici sau intelectuali, deoarece cetonele „sporesc” mai presus de toate capacitățile creierului. al secolului XX. Există mulți bani de câștigat prin rularea oamenilor în făină și hrănirea iluziilor lor cu suplimente scumpe sau băuturi care sunt mult mai puțin eficiente decât ceea ce oferă nutriția reală.
Cetonele în cauză sunt molecule de energie produse libere în masă, 24 de ore pe zi, de către orice organism uman din grăsimile stocate și dietetice atunci când sunt direcționate într-o cale metabolică specifică din cauza dietei. Foarte sărace în zaharuri (carbohidrați): ketogeneza. Un aport extern de cetone interesează doar producătorii de năluci prostești care reușesc să păcălească pe cei „neinformați” care doresc să ofere o sursă suplimentară de energie față de cea furnizată de zaharurile pe care sportivii le consumă în cantități uluitoare și care împiedică organismul să producând singură această energie ușoară și utilă, cetone.
Sportivii erau „dopați” cu zaharuri, acum sunt „dopați” cu cetone. Prin urmare, nu este vorba de dopaj real, deoarece procesul este strict natural. Cu toate acestea, ideea nefirească de a furniza cetone în plus față de zaharuri este o eroare strategică. De aceea:
Înainte știai glucoză, fructoză, acum știi cetone. Cetonele sunt produse de organism atunci când este supus unei diete cu conținut scăzut de zahăr, așa cum știți acum, în timpul posturilor, dietelor sărace în calorii și bogate în proteine, dar și în timpul unei diete bogate în grăsimi. Important este că organismul este în cantități reduse de zaharuri, ceea ce nu are consecințe nefericite pentru organism, deoarece cele câteva grame de glucoză esențiale pentru funcționarea sa normală (pentru celulele roșii din sânge și anumite celule ale creierului specializate) sunt în mare parte furnizate de un anumit sistemul metabolic prevăzut în acest scop. Natura este bine făcută, nu? Prin urmare, putem trăi foarte bine fără zahăr din dietă și ni se oferă energie pe termen lung foarte mare datorită grăsimilor dietetice, cetonelor și unei acumulări modeste, dar suficiente de glucoză.