Cetoza - 3 faze - Cunoștințe și sfaturi - Dieta ketogenică
Cu o dietă/nutriție ketogenică, avem așa-numitul obiectiv de top Cetoza. Cetoza este o afecțiune a corpului care se presupune că folosește acizi grași ca surse de energie. Organismul trece printr-o schimbare completă a dietei în care se străduiește o dietă săracă în carbohidrați. Dar ce anume face asta în corp? Valorile cetonice înlocuiesc glucoza utilizată în mod normal. Aceasta înseamnă că organismul nu mai folosește zahărul ca sursă de energie, ci mai degrabă acizi grași. Cetoza este, de asemenea, cunoscută sub numele de metabolism al foamei. În această formă de dietă, aportul de carbohidrați este menținut sub 50 de grame pe zi.
Acest tip de dietă are ca rezultat scăderea tensiunii arteriale, o îmbunătățire a sistemului cardiovascular, mai multă energie pentru creier și mai ales o reducere a masei grase.
Organismul ia ceva timp pentru a se obișnui cu schimbarea dietei și, de asemenea, cu utilizarea grăsimilor stocate ca surse de energie. Până când organismul nu stăpânește schimbarea, pot apărea unele simptome precum oboseală, slăbiciune, cefalee sau indigestie. Aceste simptome pot fi ușor ameliorate adăugând mai multă sare în alimentele dumneavoastră. Dacă în cele din urmă corpul reușește să se adapteze, el furnizează mai multă energie.
Vă puteți asigura întotdeauna că corpul dvs. este încă în cetoză, făcând teste simple. Valorile cetonice pot fi ușor detectate în sânge sau urină, dar pot fi testate și folosind ceea ce este cunoscut sub numele de „Ketonstix”. Cu toate acestea, la testarea cu „Ketonstix”, valorile pot fi falsificate de preparatele de vitamine.
Trei faze ale cetozei
Deoarece este adesea dificil să te ții de diete, există o așa-numită schemă trifazată în dieta ketogenică. Această schemă este ușor de urmat și ajută la menținerea dietei și astfel la schimbarea întregului stil de viață. Cele trei faze oferă o mulțime de sfaturi și sfaturi pentru a vă ajuta să vă obișnuiți cu tranziția de zi cu zi.
Faza 1 până la cetoză
Începeți faza 1 a cetozei cu ouă
În prima fază, organismul ar trebui să se obișnuiască încet cu o schimbare a dietei. Organismul este introdus într-o dietă bogată în grăsimi. Toți carbohidrații și produsele cu amidon, cum ar fi pastele și cartofii, ar trebui consumate, dar nu trebuie cumpărate produse noi în următoarele două săptămâni.
Grăsimile și uleiurile de înaltă calitate sunt cea mai importantă trăsătură în dieta ketogenică. Trebuie avut grijă să folosiți ulei de nucă de cocos pentru prăjire sau să folosiți ulei de măsline virgin pentru salată. În plus, la fiecare masă trebuie adăugate una până la două linguri de ulei.
De asemenea, trebuie să aveți grijă să folosiți alimente din surse de înaltă calitate. Aici se pune un accent special pe carne, ouă și produse lactate. De acum înainte, carnea ar trebui să provină de la fermieri ecologici. Cu toate acestea, este deosebit de important să nu cumpărați produse cu conținut scăzut de grăsimi, deoarece conținutul de grăsimi din organism trebuie menținut.
Dulciurile trebuie evitate și în timpul dietei ketogenice. Ca înlocuitor, versiunea fără calorii a steviei poate fi utilizată pentru a îndulci mesele.
La început, o atenție specială ar trebui acordată faptului că organismul nu mai este la fel de eficient pe măsură ce metabolismul este schimbat acum și corpul trece, de asemenea, printr-un proces de curățare. Ca și în cazul tuturor celorlalte diete, dieta ceto ar trebui să bea mult!
Pe scurt, proteinele și grăsimile sunt cele mai importante alimente pentru o dietă conexă. Aici ar trebui să folosiți în principal ouă, carne și grăsimi naturale. Dar produsele lactate precum untul sau brânza oferă, de asemenea, organismului proteinele de care are nevoie.
Faza 2 până la cetoză
În faza a doua, valorile ceto și rezistența sunt menținute. Deoarece rezervele de grăsime servesc ca surse de energie pe o dietă ceto, durerile de foame sunt mai frecvente atunci când le consumați. Dacă ți-e foame, ar trebui să bei mai întâi multă apă. Dacă foamea persistă, puteți mânca.
Deoarece este foarte dificil să mențineți permanent o schimbare a dietei, ar trebui să țineți un jurnal alimentar. Cu aceasta, toată lumea se poate asigura că valoarea lor în carbohidrați nu depășește 30 de grame pe zi. Pentru a face acest lucru, valorile carbohidraților din masă sunt pur și simplu adăugate la valorile următoarei mese și notate.
În plus, ar trebui să fii mereu atent la propria sănătate. Sarea din Marea Moartă sau vitaminele pot fi folosite pentru a vă susține propriile organe, cum ar fi ficatul sau pentru ameliorarea simptomelor, cum ar fi durerile de cap. Vitaminele precum vitaminele B și C, precum și zincul, sunt deosebit de eficiente în susținerea ficatului.
Dacă principiul reducerii aportului de carbohidrați poate fi respectat, se trece la ultima fază a dietei ketogenice.
Faza 3 până la cetoză
După aproximativ două luni, ajungeți la ceea ce este cunoscut sub numele de cetoză și prin perseverență aveți un rezultat de durată al pierderii de grăsime și o schimbare simultană a stilului de viață. Cetoza se realizează pe deplin atunci când anumiți acizi grași au fost măsurați în organism și pot fi, de asemenea, menținuți. Dacă cineva reușește să atingă această stare a corpului, corpul arde mai multă grăsime și este, de asemenea, mai capabil să mențină cetoza. Pentru a utiliza cât mai bine cetoza, se recomandă evitarea completă a carbohidraților timp de câteva zile. Cu toate acestea, acest lucru nu este nicidecum necesar pentru a realiza sau menține cetoza.
Concluzie privind cetoza
Pe scurt, se poate spune că dieta ketogenică are multe avantaje, dar și dezavantaje.
Dezavantajele cunoscute ale acestei forme de dietă sunt doar simptome temporare, deoarece corpul trece printr-o schimbare enormă. Simptomele precum cefaleea, slăbiciunea sau starea generală de rău dispar de obicei complet după două până la trei zile.
Beneficiile aduc rezultate pe termen lung, atâta timp cât vă respectați strict obiectivele. Este deosebit de important să consumați cantități mici de carbohidrați și să utilizați grăsimi vegetale bune. Numai printr-o dietă grasă nu mai este posibil ca organismul să furnizeze zahărul obișnuit cu carbohidrați ca sursă de energie, ci așa-numiții acizi grași. Dacă organismul folosește acizi grași în loc de zahăr ca sursă de energie, putem descompune mai multe grăsimi!