Ceva de salvat este și borșul de tocană

Fără ingrediente din industria meselor gata preparate și rapide sau chiar ceva din conserve, nu, proaspăt tocat și gătit cu grijă carnea de la fermă, puneți împreună un amestec de condimente, pur și simplu puțin timp pentru a face și a găti singur eu în „slow cooker”, dar funcționează și într-o oală mare la flacără mică și conform motto-ului #wirrettenwaszurettenist

Ingrediente: (4 persoane)
Pentru bulionul de carne:
500 gr. Carne de vită organică cu mine carne de vită fiartă
1 morcov mare
1 ceapă roșie mare
1 bucată de țelină aprox.60 gr.
1 buchet mic de patrunjel
1 frunză de dafin (proaspătă pentru mine)
1 linguriță boabe de piper, proaspăt măcinate negru

Pentru borșul adăugat și adăugat mai târziu:
400 gr. Sfeclă roșie proaspătă
1 ceapă roșie mare
1 morcov mare
150 gr. Varză albă, am luat o bucată de varză ascuțită
3 cartofi de dimensiuni medii
Pentru amestecul de condimente:
2 fructe de ienupăr,
3 boabe de condiment
1 linguriță de semințe de chimion proaspăt măcinate
1 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
1 linguriță sare GW din plante
1 linguriță de mărar uscat
2 bucăți de roșii uscate tăiate în bucăți mici
1 linguriță de pesto propriu sau lovage înghețat
1 lingură oțet de mere

A servi:
Smântână
patrunjel tocat proaspat
sau mărar

Și mai jos sunt toți salvatorii acestei campanii #wirrettenwaszurettenist:

---