Ceva; peste N; valorile peștilor pești; Fructe de mare; adevărat forum

Membru din 31 decembrie 2003
8.722 postări (1,41/zi)

Peștele ne oferă multe vitamine și substanțe nutritive esențiale, dar este în mare parte sărac în grăsimi și ușor de digerat și deosebit de potrivit pentru dietă și alimente ușoare.

Iată un tabel nutrițional pentru unele tipuri cunoscute de pești, defalcate în funcție de conținutul lor de grăsimi, care este, de asemenea, bogat în acizi grași esențiali. Cifrele sunt medii, deoarece unele specii de pești variază considerabil în funcție de sezon și de perioada de reproducere.

Numerele sunt calorii și se referă la 100 g de părți comestibile ale unui pește.

Carne bogată în grăsimi
Anghila 220
156
Herring 210
Carpa 155
Somon 210
Păstrăv de somon 175
Macrou 190
198
Lamprea 300
Rochen198
Anșoa 165
Halibut negru 185
164
Sprat 165
Ton 160

Carne cu conținut scăzut de grăsimi
Grayling 106
Bream 118
Dorată 94
Whitefish 111
Păstrăv 110
Rechin neted 92
Carp 128
102. Gălbenele roșii 102
Roach 120
Redfish 110
Tench 98
Stint 110
Sturionul 120
Halibut alb 105
Grupa 103

Carne slabă
Perch 90
Cod 81
Flounder 82
Perch 90
Pike 85
Cod 78
Somn 90
Ling 80
Merlan 82
Pătrunjel 88
Haddock 82
Placă 80
Monkfish 74
Talpa 86
Wolffish 90
Merlan 82
Pikeperch 90

Moluște, crustacee și crustacee

Carne bogată în grăsimi
Oyster 140 (delicios)
Caviarul 265
Capră 143

Carne cu conținut scăzut de grăsimi
Calamari (Sepia) 108
Caracatița 110

Carne slabă
Raci 70
Creveți 80
Homar 89
Scoica 71
79. Kaisergrant
Caracatiță (caracatiță) 72
Cancer de buzunar 75
Homar 84
Midia 70
Scoică 68

La naiba, s-a dovedit a fi o parte lungă, dar nu va funcționa sub formă de tabel, sau încă o dată nu am idee cum funcționează. Sper că te vei descurca.

---