Pruna, istoria și beneficiile sale - tot ce trebuie să știți despre fructe - La Cour d Orgères

Vara este un sezon minunat. Momentele de relaxare și îngăduință se succed și timpul pare să stea nemișcat. Anumite fructe sunt adevărate simboluri ale acestui sezon idilic. Acesta este în special cazul cu pruna delicată și suculentă. Prin urmare, astăzi am decis să vă povestim despre acest mic fruct dulce drag inimilor noastre, din care, evident, facem o delicioasă gem de casă.

Micuța poveste a prunei

Știți, la La Cour d'Orgères ne place să vă povestim poveștile din spatele alimentelor noastre preferate.

Știați că prunele uscate făceau parte din produsele alimentare care erau așezate în mormintele domnești, în interiorul piramidelor? Unii arheologi au găsit chiar miezuri similare cu cele ale prunelor mirabelle în situri care datează din epoca bronzului? În Franța, prunul a devenit un fruct popular până la Renaștere. Odată cu acest succes, rețetele pe bază de prune nu vor înceta niciodată să se nască: gemuri, plăcinte, flanșe etc.

După ce ați cules prunele din grădină, este timpul pentru degustare !

diferitele soiuri de prune:

Astăzi gustăm în principal patru soiuri de prune:

• mirabele
• Reine-Claude
• prune
• Prunele lui Ente

Franța produce nu mai puțin de 60.000 de tone din aceste fructe delicioase. Regiunea Sud-Vest este cel mai mare producător de prune, urmată de Est cu faimoasa sa Mirabelle de Lorraine, apoi de Sud-Est.

Mirabelle de Lorraine: suculentă și dulce !

Beneficiile prunei

Ca toate fructele, pruna este o mină a vitamine și de minerale. Perfect pentru a vă răsfăța fără vină, pruna are doar aproximativ 50 de calorii la 100 de grame. A ei bogat în fibre îl face un aliat pentru cei care doresc să-și îmbunătățească tranzitul. În cele din urmă, potasiu si anti-oxidanți conține permite să ne ajute să menținem o sănătate cardiovasculară bună și niveluri scăzute de colesterol.