Chaga care sunt proprietățile sale Hn Lab - Specialistul Birch Sap
Conferință despre chaga de farmacistul Jean Yves Dionne, expert în produse de sănătate naturale
Puțină istorie ....
Ötzi, omul de gheață descoperit în Tirol în 1991, știa despre această ciupercă din 3350 până în 3100 î.Hr. În echipamentul său, păstrat în cilindri mici din scoarță de mesteacăn, chaga a fost una dintre ciupercile sale medicinale prețioase: tinder, fomes fomentarius, pentru a-și aprinde focul probabil
și un alt mesteacăn polypore piptoporus betulinus, cu proprietăți antibiotice și compus din uleiuri toxice pentru viermii intestinali.
În ceea ce privește chaga, chiar dacă rămâne de autentificat, putem suspecta cu ușurință că Otzi a folosit-o pentru a atenua numeroasele afecțiuni dezvăluite de autopsia sa: tendonită, calculi biliari, ateroscleroză și boala Lyme.
Așadar, de milenii și chiar înainte ca chinezii să o înscrie oficial în jurul anului 300 î.Hr. (Shénnóng Běn Cǎo Jīng) Omul știa despre ciupercile medicinale și despre utilizările lor.
Poporul Komi și Khanti, - numit anterior Ostiaks, îl cunoașteți pe acest popor nomad la originea păstorilor de reni - din Siberia și Ural, popoarele Cree și Ojibway din America de Nord îl folosesc de secole pentru a se proteja în special de vreme grea.
Mai aproape de casă, în anii 1970, Alexandre Soljenitin menționează în capitolul 15 al cărții Pavilionul cancerului chaga „În localitatea sa, țăranii, pentru a economisi bani pe ceai, obișnuiau să infuzeze ceai, dar o ciupercă de mesteacăn numită tchaga. Nu este această chaga care, timp de secole, a imunizat țăranii ruși împotriva cancerului, fără să știe chiar asta? "
De ce să-l consumăm ?
Superfood adaugă o nouă aromă catalogului dvs. de gusturi. Rotunjimea sa în gură, gustul său dulce îl fac o mâncare de plăcere pe lângă beneficiile sale terapeutice puternice.
chaga este noua băutură, este un substitut minunat pentru cafea și ceaiul de dimineață; are grijă de tine în fiecare zi și îți aduce putere și vitalitate.
Lista exhaustivă a componentelor sale vă permite să deduceți numeroasele virtuți: betulină, melanină, acid betulinic, acid vanilic, lignină, bêtaglucan, xilogalactoglucan, polifenoli, calciu, magneziu, potasiu, siliciu; Fosfor, cupru, argint, zinc, mangan, nichel; Seleniu, germaniu; Tiamina (vitamina B1); Riboflavina (vitamina B2); Niacina (vitamina B3: PP); Acid pantotenic (vitamina B5); Calciferol (vitamina D); Vitamina K; Lanostoid triterpenoid; Ergosterol; Inosotidiol; Quercetol; Kaempferol.