Chanterelles - Walhalla Delikatessen Ciuperci de Aur Ciuperci de clasă de top

delikatessen

  • Acasă
  • Produse
  • Companii
  • a lua legatura
  • Actual
  • Catalog/Imagini

Chanterelles

Această ciupercă nobilă îți deschide posibilități culinare uimitoare. Acesta constituie baza pentru numeroase preparate internaționale și rafinează preparatele naționale. Carnea sa gălbuie, fermă, este ideală pentru prepararea de aperitive delicioase și supe fine. De asemenea, se potrivește deosebit de bine cu mâncărurile de vânat. Ca fel principal vegetarian, este deosebit de popular printre pastele sau găluștele de pâine.

Chanterelles, mediu

Chanterelele noastre culese manual sunt spălate și albite. Aceasta înseamnă că ciupercile gata gătite pot fi folosite atunci când se rotesc fără a slăbi. Diametrul capului până la 35 mm

Pregătire:
Pan: aprox.10 min

Conținutul articolului Ktn/locația Ktn/Pal. PU EAN/Nr. Art.
Chanterelles TK 1.000 g Al 12-lea 84 5 40 10446 76507 0
Informatii nutritionale Valorile nutriționale în g
per 100g kJ/kcal grăsime din care acizii grași saturați sunt carbon-
hidrat din care zahăr sare proteică
Chanterelles
recoltă medie, selectată, mică, de toamnă
85/20

Chanterelles, selectate mici

Materia primă proaspătă a galbenelor sălbatice este selectată manual. Sunt sortate numai capete mici de galben, deosebit de frumoase (până la maxim 15 mm), de culoare deschisă, galben-aurie. Ciupercile sunt complet albite, deci nu există o pierdere în greutate atunci când pivotați.

Pregătire:
Pan: aprox.10 min

Conținutul articolului Ktn/locația Ktn/Pal. PU EAN/Nr. Art.
Chanterelles, TK mic selectat 1.000 g Al 12-lea 84 5 40 10446 76537 7
Informatii nutritionale Valorile nutriționale în g
per 100g kJ/kcal grăsime din care acizii grași saturați sunt carbon-
hidrat din care zahăr sare proteică
Chanterelles
recoltă medie, selectată, mică, de toamnă
85/20

Sugestii de difuzare:

  • Clasic cu mâncăruri de friptură și vânat
  • Într-o farfurie de paste cu mini roșii și busuioc
  • Ca garnitură la tortul cu cartofi
  • Cu fripturi de slănină și ouă amestecate, cu salate proaspete de frunze
  • Pentru supe și sosuri cremoase de ex. cu găluște de pâine
  • Sote cu un mic file pe spanac pentru bebeluși
  • Cu ravioli cu ricotta și umplutură de spanac cu unt de pătrunjel