Charles Dereeper - Înregistrarea uluitoare a trei luni de dietă bazată pe suc de legume crude și
Am un stil de viață extrem de lacom în vitalitate și energie. L-am ales. Nu mă plâng. Numai că sunt în permanență în căutarea a tot ceea ce mă poate stimula în mod natural. Nu am băut niciodată cafea și nu am atins medicamente și droguri.
Anturajul meu (dedic acest articol lui Cédric de pe www.e-devenirtrader.com) îmi oferă tot ceea ce ține de aceste subiecte și care ține. După cum am scris deja aici despre imposibilitatea testării strategiilor de hrănire în modelare, este complicat să găsești informații relevante. Majoritatea radiodifuzorilor sunt nutriționiști de bază infestați de normele sociale, influențați de industria alimentară și de cultura culinară istorică a țărilor. Sau sunt medici sau specialiști cărora le scapă complet cea mai mică judecată a bunului simț. Recomandările actuale sunt un dezastru imens. A devenit aproape imposibil să ai încredere în autoritățile sanitare: am scris aici 10 fapte care m-au deranjat foarte mult pentru că nimeni nu vorbește despre ele când sunt imense în ceea ce privește potențialele consecințe.
Între 40 și 50% din populațiile occidentale sunt supraponderale sau obeze. Aproape 70% în America Latină, precum Brazilia sau Mexic. Pe scurt, oamenii fac orice și specialiștii în alimente vin cu soluții care nu sunt decât speculații pure din partea lor, incapabile să iasă din cadrul care, cu toate acestea, se fisurează în lățimi mari.
Este evident, având în vedere eșecul enorm în progres, că, dacă există o soluție, pentru a optimiza îmbătrânirea și a rămâne sănătos printr-o nutriție adecvată, este imperativ să ne uităm în afara normelor, în moduri subterane respinse de masă. Dacă ne place masa, obținem invariabil rezultatul masei.
Îmi amintesc de un mare studiu condus de Harvard, bogat înzestrat, unde de câteva luni fusesem urmăriți de profesioniști sportivi (practicați sport și veți fi sănătoși și umflați, știți cu toții corul), profesioniști în nutriție și antrenori. La sfârșitul zilei, sutele de cobai care înotau într-un univers aproape ideal pierduseră în medie doar 7 kg dacă îmi amintesc bine. Concluzia studiului, preocuparea nu este forma, ci ceea ce se află în partea de jos a plăcii, însăși natura a ceea ce ingerăm. Prin urmare, întrebarea nu este, așa cum subliniază multe diete, tipul de alimente pe care le înghițim, ci modul în care au fost produse aceste alimente.
În această logică, anturajul meu mi-a subliniat dieta cu sucuri de legume crude și fructe proaspete. Locuind la tropice 12 luni din 12, intru în contact cu alimente proaspete și de calitate din abundență. Mi-a luat aproape un an să încep un test. Un adevărat test.
Tocmai am terminat primele mele trei luni și cel mai puțin pot spune că rezultatul este extrem de exploziv.
După trei luni, nu am observat absolut nicio dezavantaj, spre deosebire de toate celelalte abordări și diete.
Câștigurile în vitalitate au fost enorme. Și în rezistența la boli. Așa cum am spus, îmi ard viața de trei ani. Călătoresc la fiecare două luni, având o diferență de timp de 13 ore în Costa Rica și Thailanda. Uneori îmi iau 2 săptămâni întregi să-mi resetez ceasul corpului. Melatonina este de puțin ajutor, dar este încă limitată. Refuz să folosesc somnifere. În Bangkok, am o viață sexuală între două și trei mai dinamică decât cea pe care am avut-o în Franța, care era deja în media înaltă pentru Franța. Fac exercitii fizice. Beau vin. Lucrez mult pentru a-mi gestiona cele 4 companii. Prind șocuri de stres și volatilitate. Nu dorm niciodată suficient. Este suficient să spun că am profilul ideal pentru a cădea. Și eu cad. Sunt pornit de o mulțime de lucruri, bacterii de tot felul.