CHARLOTTE DE FAGOI - reteta cu poza

1.Separați ouăle. Bateți albușurile până se înțepenesc. Gălbenușurile de ou cu 4 linguri. amestecați apă caldă până la spumă și lăsați zahărul să se topească încet. Se amestecă făina, amidonul și praful de copt și se amestecă în amestecul cremos de ou-zahăr. În cele din urmă, puneți cu atenție albușurile (ideal de două ori).

2.Întindeți aluatul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți în cuptorul preîncălzit la 190 de grade timp de aproximativ 12-15 minute. Întoarceți biscuitul finit pe o cârpă umedă presărată cu zahăr și înfășurați-o cu ajutorul cârpei.

3.După ce Bikuite s-a răcit puțin, întindeți-l, întindeți dulceața și înfășurați-l din nou. Tăiați în felii groase de aproximativ 1 cm și acoperiți un castron căptușit cu folie cât mai bine posibil.

Al 4-lea.Curățați, spălați și tăiați căpșunile în bucăți. Piure jumătate din el. Se amestecă împreună crema de brânză, iaurtul și piureul de căpșuni. Aduceți toppingul cu 150 ml apă și 75 gr zahăr la fiert și amestecați în crema de brânză. Împingeți bucățile de căpșuni.

5.Se toarnă amestecul în vasul pentru bikini și se netezește. Se lasă la frigider cel puțin 4 ore. În cele din urmă, se transformă într-o farfurie și se servește bine răcit.

Al 6-lea.Piesa bună este puțin mai complexă, dar veți vedea că efortul merită mereu.

---