Charlotte la; Ananas (ușor) cu brânză de vaci

O schimbare de căpșuni ... iată Charlotte ananas într-o versiune ușoară.

charlotte

Ca și în cazul Tiramisu, aportul de carbohidrați provine în principal din lingurițe și zahăr adăugat.
În acest rest, nu există zahăr adăugat, dar nu am putut evita utilizarea cookie-urilor cumpărate din magazin.
Puteți folosi rețeta mea pentru prăjituri cu lingură sau pentru femei fără zahăr: rețeta există, dar rezultatul estetic nu va fi deloc același.

Cel mai complicat este tăierea ananasului, deoarece, desigur, ananasul proaspăt (cu avionul) este mult mai bun și mai sănătos decât ananasul conservat !

Pentru sucul de ananas care va fi folosit pentru a înmuia fursecurile, luați suc pur și mai ales nu sirop de ananas.
În rețeta mea, am pus inițial 30g de zahăr Moscovado întreg (văzut în fotografia de mai jos), dar, deoarece este deja bogat în carbohidrați, l-am înlocuit cu Xilitol.