CHAWARMA MEAT - La Cuisine de AMAL

Bucătăria Amal este în mare parte bucătăria tradițională și obișnuită libaneză, ușoară și preparată cu ingrediente de sezon de pe piață. Bucătăria mea vă va ajuta să descoperiți o serie de rețete din toate cele patru colțuri ale lumii, în principal libaneze. Ușor și practic, dar mai ales pregătit cu dragoste. Destinat începătorilor și tuturor iubitorilor de mâncare bună. Bucura-te de masa ta! Sahten!

CARNE CHAWARMA

cuisine

Unul dintre felurile de mâncare din bucătăria libaneză pe care îl preparăm adesea este chawarma de carne și chawarma de pui pe care toată familia le adoră și pe care nimeni nu le plânge când știe că este shawarma.

Autor: Amal

Tipul rețetei: carne

Bucătărie: libaneză

Preparare: 15 minute

Gătit: 120 minute

Pentru 6 persoane

Ingredient

  • 1 kg de friptură de flanc
  • 4 linguri de iaurt
  • 4 linguri de maioneză
  • 3 linguri de muștar dijon
  • 2 linguri de ketchup
  • 1 lingurita de suc de lamaie
  • 1 lingură de oțet de cidru (amora)
  • 1 ceapa mare
  • 2 catei de usturoi
  • 1 roșie
  • 1 linguriță de scorțișoară
  • ½ lingură de piper negru
  • ½ linguriță de ardei dulce
  • 2 cuișoare
  • 2 lingurițe de miské
  • 3 păstăi de cardamom
  • 3 linguri de ulei de măsline