Cheesecake cu 3 ingrediente. L-am testat
Întreaga lume vorbește despre acest tort: un tort de brânză făcut din doar trei ingrediente! Și ar trebui să aibă un gust bun? Am făcut testul și pentru tine rețeta de coacere!
Ouă, ciocolată albă, cremă de brânză: conform unui videoclip japonez de pe YouTube cu pictograma alimentară Ochikeron, nu aveți nevoie de mai mult decât aceste trei ingrediente pentru un delicios tort de brânză. Videoclipul acestui tort merge în jurul lumii chiar acum și generează o mulțime de entuziasm și conversație.
Suntem sceptici, dar suntem bucuroși să încercăm. Chiar trebuie să aibă un gust bun cu ciocolată albă!
Marele plus: The lista de cumparaturi este foarte scurt. Ai nevoie doar de:
- 3 ouă
- 120 g ciocolată albă
- 120 g cremă de brânză
De asemenea pregătire sună ușor:
Separați ouăle. Bateți albusurile foarte rigide. Topeste ciocolata peste baia de apa. Lăsați să se răcească puțin și apoi amestecați cu crema de brânză până când este cremoasă. Îndoiți mai întâi gălbenușurile, apoi treptat albușurile batute rigid în crema de brânză. Puneți totul într-o tigaie bine formată cu arc. Tigaia cu formă de arc este așezată pe o foaie de copt adâncă, care este umplută cu apă. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 170 ° C timp de 15 minute. Coborâți temperatura la 160 ° C și coaceți încă 15 minute. Apoi opriți cuptorul, dar lăsați tortul să se coacă încă 15 minute în cuptorul închis. Lasati sa se raceasca complet inainte de servire.
Și așa are gust tortul de brânză suflé
Arată delicios, dar gustul de brânză al lui Ochikeron are și el bun? Am refăcut-o.
Prima problemă: cantitatea de aluat este atât de mică încât o tigaie cu formă de arc de 28 inch ar fi mult prea mare. Dacă aveți unul mai mic: minunat! Toți ceilalți trebuie să găsească alte mijloace - am folosit un mic vas de copt. Alternativ, puteți întinde aluatul pe mai multe pahare rezistente la cuptor.
Problema numărul doi: cheesecake-ul se rumenește suspect după doar 10 minute în cuptor. Acoperirea cu folie de aluminiu ajută, dar tortul este încă destul de întunecat după coacere.
Și așa are gust:
Suntem puțin dezamăgiți. Unii consideră că gustul de ouă este prea pătrunzător, alții crema de brânză sau gustul de ciocolată albă.
Verdictul nostru: Un cheesecake normal fără o bază are un gust de 1000 de ori mai bun, este la fel de ușor de preparat și aveți nevoie doar de 5-7 ingrediente în medie.
Economisiți-vă deranjul de coacere și încercați una dintre aceste prăjituri delicioase, super simple, pentru care nici nu aveți nevoie de cuptor: pentru cine are nevoie de cuptor? Ghidul final al prăjiturilor fără coacere
Fără coacere Cheesecake într-un pahar - trebuie să încercați această rețetă!
Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.