Cheesecake cu bezea - ​​reteta cu poza

1.Mai întâi frământați un aluat neted din ingredientele specificate. Ingredientele sunt pentru o tavă mai înaltă (30 x 20 cm). Ungeți tava și praful cu făină, inclusiv cu marginea. Mai întâi întindeți aluatul puțin, apoi întindeți-l bine cu mâna în tavă și apăsați marginea, pentru că crema este destul de curgătoare.

bezea

2.Amestecați toate ingredientele specificate pentru cremă într-un castron și amestecați cu blenderul până când aveți un amestec neted, fără bulgări. Apoi întindeți crema pe aluat.

3.Mai întâi coaceți 10 minute la 220 ° (cu un cuptor preîncălzit), apoi coaceți încă 30 de minute la 200 °. Între timp, bateți albușul cu zahărul și zeama de lămâie pentru a forma albușuri ferme. Deoarece tuburile de copt sunt diferite, vă rugăm să rețineți că atunci când crema începe să se rumenească pe margine, răspândiți albușurile peste tort și coaceți încă 10 minute.

Al 4-lea.Când tortul este gata, nu vă alarmați, încă se clatină puțin, devine ferm doar când se răcește. Are un gust și mai bun dacă a stat o zi la frigider!

5.PS: Are un gust minunat chiar și cu o aromă de migdale! Cu cele 26 de forme obișnuite de tort, pur și simplu tăiați toate ingredientele în jumătate.