Cheesecake cu carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați cu dulce de leche - Holla the cooking fairy
Cheesecake cu speculoos low carb cu dulce de leche. Pe care, desigur, îl poți lăsa deoparte - atunci ai un tort de brânză absolut scăzut în calorii și cu conținut scăzut de grăsimi, care are un gust minunat ca Crăciunul!
Dragoste cu cheesecake
Dacă ar fi să aleg un tort, aș folosi 100% tortul de brânză! Nu numai pentru că funcționează minunat fără zahăr, ci mai ales pentru că este atât de variat! Am colectat deja atâtea rețete aici: cu ciocolată albă, cacao, cu mascarpone sau foarte sărace în calorii. Îmbrăcat cu fructe, stropi sau ca o combinație minunată cu brownies ca un brownie cheesecake. A fost doar o mică selecție, dacă doriți să vedeți toate rețetele, introduceți „Cheesecake” în căutare! Astăzi vine Cheesecake Low Carb Speculoos cu Dulce de leche ....
Cheesecake este, de asemenea, Crăciun
și fără a vă supraîncărca contul de calorii! Pentru că - fără dulce de leche - tortul este doar o adevărată iubire slăbită: brânză cu caș degresat, cremă de echilibru, budinca mea preferată Natreen, care este deja îndulcită. Apoi, un pic de eritritol Bronxe pentru gustul de caramel și condimentul Spekulatius! Desigur, nici esența mea de vanilie de casă nu ar trebui să lipsească. Și atât - miroase minunat Crăciun și are un gust delicios!
…Raiul pe pamant!
Ai pentru Cheesecake cu speculoos low carb cu dulce de leche nu există budincă Natreen în casă sau nu doriți să o folosiți, luați aceeași cantitate, adică 35 g, proteină vanilată sau pudră de budincă normală. Trebuie doar să adăugați mai multă dulceață, deoarece budinca Natreen este deja îndulcită!
Dulce de leche
În mod normal, ar trebui să spun că puteți găsi rețeta dulce de leche cu conținut scăzut de carbohidrați în ultima mea carte de copt. Pentru că am umplut cu ei coșuri cu coajă mică și sunt doar delicioase de pus!
Dar pentru că este posibil să fi dorit „Craciunul meu genial” de Crăciun și încă nu îl puteți căuta, îl voi scrie rapid aici. Ca un mic cadou, ca să spun așa! Și dacă doriți să faceți una pentru mine și aveți deja cartea: vă rog să o evaluați pe Amazon pentru, aș fi foarte fericit. Și iată cartea!
REȚETĂ pentru dulce de leche
Crema Dulce de leche - face aproximativ 150 g
- 20 g xilitol
- 400 ml lapte condensat fără zahăr
pregătire
- Se topește xilitol într-o cratiță acoperită
- Adăugați laptele condensat și fierbeți până se formează o masă cremoasă de aur.
- Acest lucru durează aproximativ 30-40 de minute la foc foarte mic. Mai ales la sfârșit, când lichidul fierbe din ce în ce mai mult, nu trebuie să te îndepărtezi de oală, altfel totul te va arde ...!
- Stai pe o parte și lasă-l să se răcească.
Acest magnific Crema Dulce de leche nu este doar un topping grozav pentru prăjituri, dar le puteți amesteca și în lingură smântână cu lingură și bici sau îl puteți folosi pentru a pregăti o panna cotta, pentru a-l spăla pe pâinea cu conținut scăzut de carbohidrați sau pentru a rafina deserturile de quark! Poate fi păstrat într-un borcan sigilat la frigider timp de cel puțin 4 săptămâni.
Dar acum pentru cheesecake!
Cheesecake cu conținut scăzut de carbohidrați
ingrediente
pentru o formă mică cu un diametru de 18-20 cm, face 6-8 bucăți. Poate chiar mai mult cu dulce de leche, este foarte plin ...
- 500 g brânză cu caș degresat sau quark cu conținut scăzut de grăsimi. Puteți lua, de asemenea, 20% sau 40%, atunci va fi mai catifelat
- 100 g crema de branza (o iau cu iaurt sau balanta)
- 4 ouă de la puiul norocos de țară (L)
- 1 pungă de budincă de vanilie Natreen
- 50 g Xucker Bronxe sau Sukrin Gold
- 1 pachet de condimente speculoos (condimentul umflat este, de asemenea, minunat)
- 1 lingură esență de vanilie - iată rețeta variantei mele de casă!
pregătire
- Preîncălziți cuptorul la căldură superioară-inferioară de 175 °
- Ungeți forma, am pus niște hârtie de copt în ea, așa că fundul se slăbește frumos. Ungerea marginii lasă tortul să crească frumos!
- Se amestecă toate ingredientele (chiar arunc totul în Braun Multiquick și amestec totul împreună) și se pune în matriță.
- Aproximativ. Coaceți timp de 30 de minute, până când doar mijlocul se clatină ușor când scuturați ușor, atunci este perfect!
- Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească.
În loc de dulce de leche, îl puteți servi cu un piure de fructe la alegere sau de Crăciun cu mere tăiate cubulețe!