Cheesecake cu proteine sănătoase cu griș - Rețetă ușoară Fapte nutriționale

Coaceți un tort sănătos cu multe proteine vara?

Nimic mai ușor de atât! Pentru următorul eveniment de grădină, încercați acest tort de brânză bogat în proteine cu griș.

Cheesecake sanatos cu gris

ingrediente

100g gris speltar
170g lapte
400 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
1 ou
40g lumina Xucker
Flavdrops Cheesekake sau aromă de vanilie
10g cacao de copt (dezoleiat)
100g afine

Cum să o facă

Mai întâi separați oul în albuș și gălbenuș. Lasă albușurile deoparte.
Se amestecă gălbenușurile de ou cu grișul de spelta, zeama, quarcul cu conținut scăzut de grăsimi, Xucker light și flavdrops pentru a forma un aluat.
Bateți albușul până se înțepenesc și îndoați-l în aluat.
Îndoiți aproximativ 80g de afine în aluat.
Scoateți aproximativ 140g din masa totală de aluat și lăsați-l deoparte. Se amestecă cacao de copt pentru a face un aluat întunecat.
Apoi puneți aluatul ușor într-o tigaie din silicon până când se acoperă puțin mai mult decât baza.
Apoi puneți aluatul întunecat ca strat deasupra. Alternativ, utilizați o lingură pentru a face pete mici și întunecate în aluat.
Acum matrița poate fi umplută cu restul de aluat deschis la culoare.
În cele din urmă, așezați afine rămase pe aluat.
Pune aluatul la cuptor la 180 ° C pentru aproximativ 25-30 de minute.
După coacere, lăsați tortul să se răcească și decorați dacă este necesar.
Vă recomandăm să puneți tortul în frigider. Apoi are un gust proaspăt ca vara.
Poftă bună!

Cele 3 ingrediente de bază importante

Formează baza tortului nostru de brânză sănătos Gris de spelta. Acesta are un gust puțin mai proaspăt decât făina și, prin urmare, este prima alegere când ar trebui să fie ușoară. O folosim astfel încât tortul să fie foarte bogat în proteine și cremos quark cu conținut scăzut de grăsimi. Este deja bine cunoscut printre sportivi, dar face și o treabă bună de coacere. Deoarece tortul de brânză normal conține o mulțime de grăsimi datorită untului și cremei de brânză (New York Cheese Cake), quarkul cu conținut scăzut de grăsimi este un substitut bun și cu un conținut scăzut de calorii.

Luăm și pentru tort Zer. Conține multe dintre avantajele laptelui cu un conținut redus semnificativ de grăsimi. Există, de asemenea, o porție bună de proteine. Deci, una peste alta, un rest sănătos de la fabricarea untului.

Modul în care cheesecake devine aproape fără zahăr

Scopul acestei rețete este de a coace tortul cu cât mai puțin zahăr și grăsimi. Pentru a oferi în schimb suficiente macronutrienți, ne concentrăm pe creșterea conținutului de proteine. Acest lucru este deosebit de benefic pentru sportivii de forță.

O mulțime de proteine - puține grăsimi și zahăr

Pentru a trece fără zahăr industrial, folosim în principal lumina Xucker pentru îndulcire. Avantajul eritritolului este efectul bun de îndulcire fără calorii. Puteți folosi, desigur, o altă alternativă de zahăr pentru tort. Cu toate acestea, caloriile altor tipuri de zahăr trebuie luate în considerare în valorile nutriționale.

Per total, tortul conține apoi lactoză naturală din lactate și fructoză din afine.

Bombă proteică! Valorile nutritive pentru cheesecake cu griș

Cantitatea dată în rețetă are ca rezultat un tort din care pot fi tăiate aproximativ 8 bucăți. O astfel de bucată are apoi aproximativ 107 calorii cu puțin sub 10 grame de proteine. Credem că este o relație foarte bună! Dacă doriți, puteți avea și tortul ca pe o masă obișnuită. În acest caz, este recomandabil să împărțiți tortul în două porții de aproximativ 450 de calorii fiecare.