Cheesecake de mere caramel ricardo
Ingrediente
Pregătirea
Sos caramel
- Într-o cratiță, aduceți apa, siropul și zahărul la fierbere. Gatiti fara sa amestecati pana cand amestecul capata o culoare chihlimbar. De pe foc, adăugați treptat crema. Ferește-te de stropi. Aduceți din nou la fierbere până când amestecul este neted. Se adauga untul si se amesteca bine pana se topeste. Lasa sa se raceasca.
Crustă
- Puneți grătarul în centrul cuptorului. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (350 ° F). Ungeți o tigaie cu formă de arc de 20 cm (8 inci).
- În vasul unui robot de bucătărie, reduceți fursecurile la pesmet fin. Transferați într-un castron, adăugați untul și amestecați bine. Apăsați ușor în fundul matriței și coaceți timp de aproximativ 10 minute sau până când crusta este ușor aurie.