Cheesecake fără fund (potrivit pentru diabetici) de la SelPla

  • fund

Cheesecake fără fund (potrivit pentru diabetici)

ingrediente

Cheesecake fără fund potrivit pentru diabetici (dietă)

  • 3 bucăți de ouă, separate
  • 1 vârf de sare
  • 150 g unt, ideal temperatura camerei
  • 5 linguri sirop de agave
  • 70 g zahăr
  • 1 sticlă de aromă de vanilie
  • 2 pachete de pudră de budincă de vanilie, pentru gătit
  • 1 pachet de praf de copt
  • 1000 g quark cu conținut scăzut de grăsimi

1h 15min
uşor

pregătire

Cheesecake fără fund (pentru diabetici)

Preîncălziți cuptorul la 160 ° C cuptor cu ventilator.

Căptușiți fundul unei tăvi cu formă de arc cu hârtie de copt.

Introduceți fluturele. Bateți albușurile cu un praf de sare până se înțepenesc, 2 min/nivel 4 și decantează. Îndepărtați fluturele.

Toate ingredientele rămase cu exceptia Puneți quarkul în bolul de amestecare și bateți până se spumează, 40 sec/nivel 4, apoi din nou 5 sec/nivel 6.

Acum adăugați quarkul cu conținut scăzut de grăsimi. Cu ajutorul spatulei, cca. 2 min/nivel 4 (totul ar trebui să redevină o masă omogenă).

În cele din urmă, împingeți ușor albușul bătut cu spatula și turnați amestecul în tigaia pregătită.

Coaceți în cuptorul fierbinte timp de 1 oră (160 ° C). Când tortul a ajuns la rumenirea dorită, acoperiți tortul cu folie de aluminiu și continuați coacerea.