Cheesecakes cu Varoma Cookomix

Efectuarea unui varoma cheesecake de la Thermomix are cel puțin 2 avantaje, în primul rând, nu trebuie să vă deranjați cu dezmoldarea, torturile de brânză sunt prezentate în verrine și rezultatul este întotdeauna foarte frumos. În al doilea rând, cu această metodă de gătit cu abur, prăjiturile de brânză sunt perfect gătite și foarte fragede 🙂

cheesecakes

Pentru baza de cheesecake făcută oricum doriți, poate fi doar speculoos, dar puteți folosi și alte cookie-uri precum Digestive sau ladyfingers. Idem pentru coulis, zmeură, căpșuni, fructe roșii, mango, alege în funcție de ceea ce te face fericit. În rest, folosim un producător de brânzeturi clasic: Philadelphia pentru crema de brânză, o jumătate de iaurt pentru a ușura puțin și pentru a-i face textura mai cremoasă, zahăr și ouă.