Chiftele satay de pui cu sos de arahide

Timp de gătit: 20 de minute
Oferă: 4 până la 6 porții

Aceste chiftele de pui ușor de coacere, inspirate din thailandeză, vor atrage atât copiii, cât și adulții. Distractiv și oferind multe posibilități, acestea pot fi savurate cu tăiței, orez sau legume crocante, care pot fi, de asemenea, înmuiate. Alegerea este a ta!

Ingrediente:

Sos de arahide

½ cană (125 ml) unt de arahide

2 linguri. (30 ml) suc de lămâie

2 linguri. (10 ml) sos de soia

½ linguriță. (2 ml) pudră de curry

½ linguriță. (2 ml) zahăr brun

1 cățel mare de usturoi, tocat

1 vârf de sare

1 lb (500 g) de pui măcinat

1 ou, ușor bătut

⅓ cană (75 ml) pesmet panko

¼ cană (60 ml) de coriandru tocat

½ linguriță. (2 ml) sare

½ linguriță. (2 ml) sos de ardei iute

½ cană (125 ml) lapte de cocos

---