Chifteluțe de vită măcinată - rețeta de gătit FĂRĂ
Chifteluțe cu carne de vită măcinată - fără carne de porc - bogate în fier
Rețete cu conținut scăzut de fructoză
O rețetă este etichetată ca „săracă în fructoză” dacă o porție totalizează mai puțin de 8 g fructoză și sorbitol și în plus conținutul de glucoză (conținutul de zahăr din struguri) este același sau mai mare. Jumătate din zaharoză se adaugă fructozei și jumătate din valoarea glucozei.
Rețete fără lapte
„Fără lactate” sunt toate rețetele care nu conțin lapte, produse lactate sau alimente procesate cu componente ascunse din lapte.
Utilizatorii trebuie să verifice întotdeauna dacă toate alimentele procesate sau produse în mod industrial enumerate în rețetă nu conțin lapte folosind lista ingredientelor de pe ambalaj.
Rețete cu conținut scăzut de lactoză
Rețetele au un conținut scăzut de lactoză dacă conținutul total de lactoză al tuturor ingredientelor din rețetă este mai mic de 1 g pe porție.
Rețete fără sorbitol
O rețetă este definită ca „fără sorbitol” dacă toate ingredientele combinate conțin mai puțin de 0,005 g (5 mg) sorbitol pe porție.
Datorită rotunjirii, informațiile nutriționale privind conținutul de sorbitol arată 0,00 g de îndată ce conține mai puțin de 0,005 g. Cu toate acestea, acest lucru este indicat de o notă.
Informații suplimentare despre calcularea valorilor nutriționale și despre nutriția pentru cei cu intoleranță la sorbitol.
Rețete fără carbohidrați (cu conținut scăzut de carbohidrați)
Rețetele cu conținut scăzut de carbohidrați nu sunt în întregime lipsite de carbohidrați. Dar aveți întotdeauna mai puțin de 8 grame de carbohidrați la 100 de grame, nu mai mult de 28 de grame de carbohidrați pe porție și în același timp mai multe proteine sau mai multe grăsimi.
- Favoare
- a apasa
- prin e-mail
- încarcă o poză
Alte categorii
- fel principal
- Între masă/gustare
- Vită
- Rețetă de petrecere
- nutriție completă
- Rețetă de mâncare curată
- bogat în proteine
- alimente feroase
Valori nutritive
| Kilojoule (calorii) | 1779 (425) | 689 (164) |
| proteină | 31,59 g | 12,23 g |
| glucide | 15,14 g | 5,86 g |
| gras | 26,57 g | 10,29 g |
| Conținut de fructoză | 1,48 g | 0,57 g |
| Conținutul de sorbitol | 0,00 g | 0,00 g |
| Conținut de glucoză | 1,90 g | 0,73 g |
| Conținut de lactoză | 0,03 g | 0,01 g |
Instrucțiuni de pregătire
Înmuiați ruloul de vrajă într-un castron cu 150 ml de apă caldă.
Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Se spală pătrunjelul, se smulge din tulpini și se toacă mărunt. Exprimă bine chiflele.
Frământați carnea de vită tocată, oul, rulada, ceapa și muștarul, sare și piper cu mâinile și amestecați până la o pulpă,
Modelați terciul de chiftelă de vită cu mâinile umede în aproximativ 10 până la 12 chiftele mici și acoperiți și răciți timp de 15 minute, astfel încât să devină mai ferme pentru prăjit.
Încălziți puțin ulei de măsline sau ulei de rapiță, care este potrivit pentru prăjire, în tigaie și prăjiți chiftelele de vită sau chiftele tocate la foc mediu timp de 6-8 minute pe fiecare parte. Nu rotiți până când nu s-a format o crustă.
Chiftelute, chiftele, găluște, chiftele - cum le-ați numi: chiftelele de vită sunt un succes la fiecare petrecere, picnic și bufet. De asemenea, sunt bune pentru o dietă bogată în fier - conțin aproximativ 5 mg de fier pe porție (33% din necesarul zilnic de fier al unei femei adulte).