Chifteluțe de vițel
Rețetă: Chifteluțe de vițel
rezumat: Rețetă pentru chiftele de vițel, îmi place să gătesc vițel mai ales cu amestecuri, aici alune și migdale. Am vrut să le dau micilor mele chifteluțe de vițel o senzație de sărbătoare, le-am împăiat cu 1/3 pâine, 1/3 alune și 1/3 migdale, pesmet de lux. Însoțiți de un sos de roșii de casă, roșu aprins, ne-au plăcut aceste delicioase chiftele. Vitelul este perfect pentru toate umpluturile, am adăugat puțină slănină afumată pentru că vitelul nu este gras.
Ingrediente pentru rețetă
- Rețetă Chifteluțe de vițel pentru 4 persoane:
- 400 g umplutură de vițel
- 125 g slănină afumată
- 1 linguriță de boia
- ½ linguriță de ghimbir
- Sare si piper
- 50 g migdale
- 50 g de alune
- 40 g pâine veche
- 1 cutie de roșii decojite
- 1 lingura de ulei de masline
- 20 g unt
Pregătirea
- Tocăm vițelul cu pieptul afumat.
- Adăugați boia și ghimbirul.
- Sare si piper.
- Se amestecă bine cu o lingură de lemn.
- Pregătiți pesmetul zdrobind pâinea veche.
- Se amestecă împreună migdalele, alunele și pâinea.
- Formează bile mici în palma mâinii tale.
- Rolați chiftelele în pesmetul pregătit.
- Încălziți o tigaie cu untul și uleiul.
- Așezați ușor chiftelele în tigaie.
- Coborâți focul tigaiei, chiftelele ar trebui să gătească încet, timp de aproximativ 20 de minute.
- Faceți sosul de roșii ușor.
- Serviți chiftelele de vițel pe sosul de roșii.
Timp de preparare: 40 minute
Timp de gătit: 20 de minute
Număr de persoane: 4
Evaluare 4 stele: ★★★★ ☆ 1 recenzie
Cu ce vin să beți: chiftele de vițel
Vinul meu preferat pentru această rețetă: Anjou rouge Soi de struguri Cabernet sauvignon și cabernet Franc
Temperatura cuprinsă între 12 ° și 13 °
Pascal B
25 comentarii Ascundeți reacțiile
O încântare pe care o adoră copiii și adulții. Să aveți o zi bună. Sărutări
Hmmm trebuie să fie delicioase aceste mici bile! Sărutări !
@Ingrid lolibox
Cu plăcere, poți să vii și să mănânci când vrei, dar ai grijă, ca blogger bun, sunt întotdeauna destul de pas între ceea ce mănânc și ceea ce pune online, poate exista câteva săptămâni diferență. Depinde de tine să calculezi. Sărutări
@babakitchen
Vii să mănânci când vrei, plus că sunt înnebunit după gătitul cu 4 mâini. Sărutări Pascal
Sunt mai mult decât lacomi cu acest pesmet original! Fan al găluștelor pe care sunt, le iau fără ezitare!