Chifteluțe în sos de roșii Lydiasfoodblog

Chifteluțe în sos de roșii este un prânz foarte popular la noi. Chiftelele suculente în sos de roșii se potrivesc bine cu tot felul de garnituri precum cartofi, paste sau orez.

Și, deși sunt mai mult un fan al pastelor, îmi place foarte mult să mănânc piure de cartofi cu aceste chiftele.

O masă rapidă excelentă pe care toată familia o va bucura și deosebit de populară pentru copii.

Am cunoscut chiftelute în sos de roșii din copilărie și este unul dintre felurile de mâncare care îmi plac mereu să gătesc.

chiftele roșii

De ce ingrediente ai nevoie pentru chiftele cu sos de roșii?

Pentru chiftele:

  • Carne tocată
  • ceapă
  • niște pesmet
  • niște orez după gust, puteți lăsa și orezul
  • Praf de usturoi
  • Pudră de boia dulce sau boia de boia fierbinte
  • piper
  • sare
  • ou

Puteți găsi informații exacte despre cantitățile de ingrediente și condimente, împreună cu instrucțiunile pas cu pas, în cartea mea de rețete de mai jos!

Sos de rosii:

Conserve de roșii cherry (roșii tocate sau strecurate)

  • ciorba de vacuta
  • sare
  • piper
  • 1-2 frunze de dafin
  • Cremă: 50-100 ml după gust

Puteți găsi ingredientele exacte și instrucțiunile pas cu pas în cartea mea de rețete de mai jos.

Cum se fac chiftele în sos de roșii?

Pregătirea chiftelelor în sos de roșii este foarte ușoară și rapidă.

Mai întâi puneți carnea tocată cu oul, pesmetul, ceapa, orezul și condimentele într-un castron și amestecați totul bine cu mâinile.

Nu trebuie să mănânci orezul, îl poți lăsa afară.

Apoi formați chiftele de dimensiuni uniforme din amestecul de carne tocată. Apoi prăjiți chiftelele formate în puțin ulei pentru câteva minute, astfel încât să capete puțină culoare și să fie maro crocant pe exterior.

Apoi, adăugați bulionul și roșiile tocate, tocate sau piure în tigaie și condimentați sosul cu puțină sare, piper și boia de praf. În cele din urmă, adăugați o frunză de dafin și apoi lăsați chiftelele să se gătească timp de 20 de minute.

Timpul de gătit poate varia în funcție de mărimea bilelor în formă. Aceasta înseamnă că, cu cât sunt mai mici chiftelele, cu atât se vor găti mai repede.

În timp ce chiftelele gătesc în sos, puteți avea grijă de garnitură.

Care cartofi sunt potriviți pentru piure de cartofi?

Cartofii făinoși sunt cei mai buni pentru piureul de cartofi.

Cartofii făinoși sunt potriviți pentru orice este piure, piure sau modelat. Sunt pufoase după gătit și, prin urmare, sunt potrivite pentru piure sau găluște.

Dacă nu aveți cartofi făinoși, puteți folosi în schimb cartoful predominant ceros.

Cartoful preponderent ceros este un produs universal în bucătărie și puteți folosi acest soi pentru aproape orice.

Ce garnituri se potrivesc bine cu chiftelele în sos de roșii?

Chiftelele în sos de roșii se potrivesc bine cu multe tipuri de garnituri.

  • orez
  • Paste
  • Gnocchi
  • Taitei de cartofi
  • Cartofi sarati
  • Piure de cartofi
  • Orez conopidă: Puteți citi cum funcționează în articolul meu despre orezul conopidă (faceți clic).

Îmi place să-mi mănânc chiftelele cu piure de cartofi.

Cum se face un piure de cartofi?

Prefer versiunea cu conținut scăzut de calorii a piureului de cartofi. Folosesc lapte și aproximativ 50-70 g unt.

Pentru a face piure de cartofi, fierbeți mai întâi cartofii în apă sărată până când sunt fragede. Pentru a verifica dacă cartoful este gătit, puteți pur și simplu să înțepați cartoful cu o furculiță sau cuțit. Dacă nu simțiți nicio rezistență, cartoful este gata.

Apoi scurgeți cartofii, întoarceți aragazul la nivel mediu și adăugați lapte și unt în cratiță și încălziți.

Scoateți cratița de pe aragaz și zdrobiți-o în piure de cartofi.

Sfat: Puteți zdrobi cartofii manual cu un tocător de cartofi sau le puteți amesteca cu un mixer.

Dacă vă plac chiftelele mele în sos de roșii, s-ar putea să vă placă și chiftelele mele gratinate de la cuptor (faceți clic).

Îți plac rețetele mele?

Dacă ați încercat rețeta mea, aș aprecia un comentariu și câteva stele în rating.

Utilizați câmpul de comentarii de mai jos pentru a-mi trimite un mesaj și a evalua rețeta mea.

Este foarte interesant pentru mine să aud cum vă înțelegeți cu instrucțiunile și rețetele mele.

Ați încercat rețeta mea de chiftele în sos de roșii?

După ce ați încercat rețeta și ați distribuit-o pe Instagram ca fotografie, folosiți hashtagul #lydiasfoodblog.

Mă bucur să vă văd creațiile.

Ai schimbat ceva în legătură cu rețeta mea?

Sunt întotdeauna fericit să primesc sfaturi și sugestii de la dvs.

Lasă un comentariu pentru ca toată lumea să poată vedea ce idei ai venit.

Doriți să vedeți mai multe rețete și idei de la mine?

. apoi urmărește-mă pe Pinterest și Instagram.

Sper să vă bucurați de blogul meu,