Chifteluțe în sos de roșii și gratineți cu mozzarella

Deoarece soarele este prost, Italia este departe și plină de mici scuze pentru a mânca, și roșii și mozzarella, iată ultimul meu lot de chiftele! 😉

O dorință care îmi trece prin cap de câteva zile, o dorință mare, de fapt, și sos de roșii și mozzarella gratinată. Trebuie spus că vremea mă deprinde, cu această apă fără întrerupere sau aproape din octombrie și aceste atacuri regulate de vânt. Am tăiat deja 2 copaci aici, la casă, și cred că, având în vedere ramurile care se rup, vor urma mai mulți.

Așa că îți ofer un fel de mâncare moale, mâncare confortabilă pentru care strigătul inimii este Encore!, O mică Italia pe farfurie și mult soare pe masă.

Cum se fac chiftele?

Există o mie și una de modalități de a face chiftele, cu una sau mai multe carne în funcție de rezultatul scontat, cu pesmet, ouă, ceapă, usturoi, ierburi, condimente ... Deci, să clarificăm puțin toate acestea împreună, astfel încât să pot alege ceea ce preferați:

---