Chifteluțe pentru o lume de arome culinare; Cumpărare

În timp ce chiftelele se bazează întotdeauna pe un amestec gustos de carne tocată și condimente, preparatele variază foarte mult de la o regiune la alta. Astăzi, toată lumea poate profita de această bogăție și poate gusta chiftelele care sunt dragi gustului lor: cartofi prăjiți, brăzdați în bulion, aurii la cuptor, în stil cromesquis înăbușit sau panificat. Ceva care să seducă toate palatele !

„Chifteluțe”, „keftas”, „bitterballen”, „kebbes”, „chiftelles”, „nem nuong” și alte fricadele ... Preparate din tot felul de condimente precum carne de vită, vițel, miel, carne de porc sau capră, Chiftele poate fi savurat în orice mod - în toate sensurile cuvântului. În unele tradiții, acestea sunt o bază a meselor festive. În alte tradiții, dimpotrivă, chiftelele sunt felul de mâncare zilnic prin excelență, economic, ușor de gătit și perfect pentru a găzdui resturile și a face mușcături gustoase pentru a le împărtăși cu familia sau prietenii.

Chiftele orientale și aromele lor 1.001

Bucătăriile din Orientul Mijlociu abundă cu rețete din chiftele tocate, fiecare mai parfumat decât următorul. Printre acestea, faimoasele „kebbe” libaneze, făcute din oaie slabă sau miel, bulgur și nuci de pin, îmbunătățite de ardei dulce, scorțișoară, mentă, maghiran și trandafir, care sunt aromate.

---