Chili con carne cu Thermomix - Cookomix

chili con carne, care înseamnă literalmente ardei iute cu carne, este un fel de mâncare care este asociat greșit cu Mexicul, deoarece provine din Texas, este, de asemenea, felul de mâncare oficial al acestui stat.

Este un fel de tocană picantă ale cărei ingrediente principale sunt carnea de vită, chili, dar cele mai populare rețete folosesc ceapă, fasole, usturoi și chimen. În cele din urmă, există multe variante care utilizează aceste ingrediente.

Afișați rețeta ca pe Thermomix

Puneți 1 ceapă roșie și 1 cățel de usturoi în Thermomix. Amesteca 4 sec/viteza 5 . Apoi răzuiește laturile bolului cu spatula.
Adăugați 25 de grame de ulei de măsline în Thermomix și gătiți 3 min/100 ° C/ /viteza 2 .
Adăugați 500 de grame de carne de vită măcinată la Thermomix și gătiți 3 min/100 ° C/ / .
Adăugați 1 linguriță de pudră de chili, 2 lingurițe de chimen, 1 vârf de oregano, 2 vârfuri de sare (pentru a regla după gust), 1 vârf de piper (pentru a regla după gust), 5 linguri de pulpă de roșii, ½ ardei galben tăiat în bucăți, 150 de grame de apă și 1 cub de bulion de carne de vită în Thermomix. bucătar 15 minute/120 ° C/ / cu varoma în locul cupei de măsurare de pe capacul bolului pentru a evita proiecțiile.
Adăugați 500 de grame de fasole roșie conservată în Thermomix și gătiți 10 minute/120 ° C/ / cu varoma în locul cupei de măsurare de pe capacul bolului pentru a evita proiecțiile.
Serviți imediat.