Chili fierbinte te face subțire - Potriviți-vă pentru distracție

Acest fel de mâncare picant te face subțire! Nu crezi? Capsaicina conținută în ardei iute ne încălzește și ne mărește consumul de energie!

Pad Thai cu pui cu chili

subțire

Pentru 4 persoane
800 g file de pui • 1 ardei iute roșu • 1 cățel de usturoi • 1 lingură ulei de susan • 1/3 cap de varză roșie și ascuțită • 1 ceapă roșie • 3 morcovi • 1 ardei roșu • 1 dovlecei • sare de mare • piper • sirop de pere • 1 grămadă de coriandru proaspăt • 150 g iaurt cu conținut scăzut de grăsimi • 50 g cremă de arahide • Pudră de chili • 100 g nucă de cocos proaspătă

Pregătire:
1. Clătiți fileul de pui, uscați-l și tăiați-l în benzi. Miez de ardei iute. Se toacă usturoiul și ardeiul iute, se amestecă cu uleiul. Marinati fileul in el timp de 30 de minute.

2. Curățați legumele. Radeți varza, ceapa și morcovii. Tăiați ardeiul gras și dovleceii în bețișoare. Se amestecă legumele, se condimentează cu sare, piper și sirop de pere. Scoateți frunzele de coriandru din tulpini.

3. Se amestecă iaurtul și crema de arahide, se condimentează cu sirop de pere, praf de chili și sare. Se prăjește fileul într-o tigaie antiaderentă timp de aproximativ 8 minute până când este crocant. Aranjați legumele crude, coriandrul și fileul pe farfurii. Se rade nuca de cocos și se servește cu sos.