Chimen negru

fundal
Interesul față de plantele medicinale a crescut brusc în farmacologia convențională în ultimele decenii datorită eficienței crescute a medicamentelor obținute din plante și a interesului crescând pentru produsele naturale. În special, efectele secundare relativ scăzute (dacă există) sunt în favoarea utilizării ingredientelor active din plante. Pe lângă turmericul deja prezentat în altă parte, există un alt ingredient activ pe bază de plante care are un potențial imunomodulator ridicat. Vorbim despre chimen negru și ulei de chimen negru, care se obține din semințele de chimen negru (Nigella Sativa) prin presare la rece. Chimenul negru este cunoscut ca medicament din cele mai vechi timpuri și este utilizat atât sub formă de semințe măcinate, cât și ca ulei. Apare încă din Hipocrate [460-370 î.Hr. Chr.] Ca Melanthion și cu Pliniu cel Bătrân [23-79 d.Hr.] în tratatele sale de istorie naturală. În plus, se găsește în Biblie ca „ketzah” și în medicina islamică sub denumirea „Habbatus Sauda” practic ca panaceu. Medicina ayurvedică cunoaște, de asemenea, efectele benefice ale chimenului negru de 3000 de ani.

Chimenul negru, o plantă de tip buttercup, nu trebuie confundat cu chimenul real sau pur și simplu chimenul (Carum carvi), chimenul (Cuminum cyminum) sau, de asemenea, chimenul și chimenul rege (Trachyspermum ammi Sprague) sau ajwain, toate plante umbelifere. Aceste condimente au, de asemenea, efecte de vindecare considerabile, dar nu conțin ingredientele active ale chimenului negru descrise mai jos.

Ingrediente active în ulei de semințe negre

Analiza farmacologico-chimică a reușit să izoleze patru ingrediente active din ulei: tirochinonă (TQ), ditimichinonă, timol și timohidrochinonă. Semințele de N. sativa conțin, de asemenea, o serie de alte componente, cum ar fi carbohidrați, grăsimi, vitamine, minerale și proteine, precum și opt din cei nouă aminoacizi esențiali. În plus, carotenul (se transformă în vitamina A în ficat), calciu, fier și potasiu. Impresionantele proprietăți antioxidante, antiinflamatorii, antimicrobiene, antitumorale și imunomodulatoare ale N. sativa și ale constituenților săi sunt derivate din aceste componente. În experimentele de laborator și animale, Nigella Sativa a arătat efecte semnificative în mai mult de o duzină de tipuri de cancer (inclusiv cancerul de sân, colon, prostată, plămâni, pancreas și esofag), ulcer gastric, colită ulcerativă (boală inflamatorie intestinală) și dermatită. Efecte pozitive au fost arătate în studii la om în tratamentul bolilor de inimă.

Uleiul de semințe negre și tratamentul SM
Din punct de vedere al tratamentului MS, proprietățile imunomodulatoare ale uleiului de semințe negre sunt deosebit de interesante. Modul exact de acțiune este încă necunoscut astăzi. Sunt posibile cel puțin cinci moduri de acțiune: (1) modularea căilor inflamatorii COX-1 și/sau COX-2, (2) efecte inhibitoare nespecifice asupra celulelor imunității înnăscute și/sau efecte inhibitorii specifice asupra componentelor imunității adaptive, inclusiv CD4 + și CD8 + Celulele T, (3) mutarea răspunsului imun de la celulele TH-1 la TH-2 de tip antiinflamator, (4) inducerea DC-urilor regulatoare ale celulelor dendritice și (5) celulele de reglare modulatoare (inclusiv CD4 +, CD25 + și Ly6G + Celule CD11b +) despre care se știe că suprimă celulele T inflamatorii [Salem 2005]. Indiferent de acest lucru, TQ-ul conținut în uleiul de semințe negre suprimă activarea NF-κB (factorul nuclear „kappa-light-chain-enhancer” al celulelor B activate), un factor de transcripție genetică care este conținut în practic toate tipurile și țesuturile celulare și un număr mare de poate declanșa procese cancerigene [Aggarwal 2011] (vezi fig.).

chimen negru

Există puține studii cu relevanță specifică pentru scleroza multiplă. Cel puțin în modelul mouse-ului (EAE) s-ar putea arăta că TQ are un puternic efect preventiv (90% din cazuri) și surprinzător de curativ (50%) [Mohammed A. 2009]. Un efect similar a fost demonstrat în diabet ca un alt exemplu de boli autoimune [Muhamed T. 2012].

Un efect care nu trebuie neglijat este efectul anti-osteoporoză al TQ și al uleiului de semințe negre [Shuid AN 2012], care prezintă un interes deosebit pentru cei afectați atunci când sunt utilizate tratamente frecvente cu cortizon în cursul terapiei recidivante.

În concluzie: Nigella Sativa sau uleiul de semințe negre are un potențial relevant în susținerea organismului în procesul de vindecare și este foarte probabil să aibă un efect preventiv. Aceste efecte curative și preventive se aplică pentru o mare varietate de boli. Poate fi folosit ca o sursă suplimentară de antioxidanți puternici în contextul unei diete specifice MS pentru bucătărie și ca supliment alimentar. Cu siguranță nu este un leac miraculos, chiar dacă eficacitatea sa largă poate provoca cu siguranță uimire.

cerere
La fel ca în cazul tuturor uleiurilor esențiale, aportul masiv de ulei de semințe negre ar putea duce la afectarea ficatului sau a rinichilor în anumite circumstanțe - cu toate acestea, efecte semnificative nu au putut fi dovedite pentru uleiul de semințe negre. Doza umană adecvată de ulei de semințe negre poate fi extrapolată la doza echivalentă umană pe baza studiilor efectuate pe animale, fără efecte adverse observate. Prin urmare, doza pentru om este de aproximativ 0,05 ml/kg/zi pentru extractul de Nigella Sativa. Dar chiar și administrarea regulată a dozelor care au fost un factor de 50 mai mare nu a dus la efecte negative. Lingurița zilnică de ulei de chimen negru sau utilizarea semințelor de chimen negru în bucătărie nu este cu siguranță o problemă.

Contraindicații
Uleiul de semințe negre sau uleiul de semințe negre trebuie utilizat cu precauție la diabetici și copii datorită proprietăților sale cunoscute de scădere a zahărului din sânge [Shuid AN 2012]. Femeile gravide ar trebui, de asemenea, să evite semințele negre și uleiul de semințe negre, deoarece pot provoca contracții uterine.