Chimen Planta medicinală este atât de sănătoasă
Chimenul nu este doar un condiment popular, ci și o plantă medicinală. În acest articol vă vom arăta cât de sănătos este chimionul și pentru ce boli poate fi folosit.
Chimen: planta medicinală sănătoasă
Chiar dacă gustul nu este pentru toată lumea, chimionul își are locul obișnuit în aproape fiecare bucătărie. Boabele mici nu numai că rafinează multe feluri de mâncare, dar au și un efect de vindecare împotriva multor afecțiuni. Acestea sunt utilizate în diferite forme de dozare: măcinate, ca ulei sau ceai.
Semințele de chimen au un efect benefic asupra tractului gastro-intestinal. Favorizează formarea sucului gastric și astfel stimulează apetitul și digestia. De asemenea, are un efect antispastic și reduce flatulența.
Dacă condimentezi cu chimion, faci ceva bun în două moduri: îți rotunjești bucatele din punct de vedere al gustului și îți calmează stomacul și intestinele. De aceea, produsele greu digerabile și care provoacă balonare, cum ar fi varza și leguminoasele, sunt adesea condimentate cu semințe de chimen.
Semințele de chimion conțin uleiuri esențiale, care au efecte antiinflamatoare și antibacteriene. Prin urmare, semințele de chimion se găsesc ca ingredient în multe ape de gură și paste de dinți. Dar puteți utiliza și aceste proprietăți sub formă de ceai. Pentru a face acest lucru, macinați câteva semințe de chimion, turnați apă peste ele și lăsați-le să se absoarbă timp de 10 minute.
Semințele de chimen au, de asemenea, un efect de promovare a circulației sanguine. Pentru aceasta, uleiul de chimion se aplică extern prin frecare. De asemenea, poate oferi ameliorare de dureri de cap. În acest caz, faceți o compresă umedă cu apă fierbinte și semințe de chimen ras.
Chimenul are alte efecte pozitive asupra memoriei și funcțiilor mentale. Acest lucru se datorează conținutului său ridicat de vitamine B2, B3 și B6, precum și a diferitelor minerale. Conținutul său ridicat de fier poate ajuta împotriva anemiei, de exemplu.
Tinerele mame pot beneficia și de ceaiul de chimion, deoarece stimulează producția de lapte matern.
Care sunt efectele secundare ale chimionului?
Pe cât de sănătoasă este planta, nu ar trebui să ingerați semințe de chimion necontrolat. Există câteva lucruri mici de luat în considerare.
Semințele de chimen în concentrații mari nu trebuie consumate pe o perioadă lungă de timp. Acest lucru poate duce la iritarea pielii și la alergii.
În plus, uleiurile esențiale nu trebuie inhalate, deoarece acestea pot declanșa atacuri de astm. Ca astmatic, ar trebui deci să fii atent în acest moment. Dar acest lucru poate fi, de asemenea, periculos pentru bebeluși și copii mici. Dacă aveți dubii, adresați-vă medicului dumneavoastră în prealabil.
Semințele de chimen ar trebui, de asemenea, consumate cu precauție în timpul sarcinii. Pe lângă multe proprietăți pozitive, sunt cunoscute și unele efecte nedorite. Am adunat mai multe despre acest lucru pentru dvs. într-un sfat practic separat.
Ceaiul de chimen este adesea amestecat cu anason și fenicul, deoarece toate cele trei produse au efecte similare. Puteți citi mai multe informații despre ceaiul de fenicul într-un alt articol.