Chimie și alimente - PDF Descărcare gratuită

Vola lisa pe sol Apele subterane RIUL Drenajul Figura 9 Modelarea destinului reziduurilor de pesticide din mediu. Figura 10 Evaluarea expunerii dietetice cronice. sinteza și analiza datelor privind consumul individual (anchete de consum INCa 2) și despre contaminarea produselor. Recomandă ministerelor planuri de monitorizare și folosește rezultatele. Ca parte a Observatorului reziduurilor din 2. INCa: Institutul Național al Cancerului. pesticide, 1.700.000 de rezultate individuale au fost colectate și organizate într-o bază de date. Aceste rezultate corespund programelor de studiu care s-au concentrat în principal pe monitorizarea conformității și a bunelor practici pentru alimentele crude sau semiprelucrate și apa destinată consumului Principiu fundamental: expunere cumulativă la toate alimentele Doza furnizată de fiecare aliment = Cantitatea consumată (g) x Nivelul rezidual Calcul efectuate la nivel individual = 141,9 x 0,0093 Dieta totală + + + = = 198,4 191,5 xx 0,0009 0,0076 Ținând cont de diferitele populații: copii, adulți, vârstnici, vegetarieni = 541,4 x 0,0025 + = 315,0 x 0,0007 28 Doza totală = expunerea la alimente

Descărcare gratuită