China Study Diet Cum să slăbești și să rămâi subțire în ciuda carbohidraților
Dieta Potrivit studiului din China: carbohidrații și mai multe calorii vă pot ajuta să slăbiți dacă le consumați exact.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Carbohidrații au un rap rău. Acum sunt demonizați ca și când ar fi fost otrăvitori. Se spune despre carbohidrați că îngrașă și împiedică pierderea în greutate. Proteine cu conținut scăzut de carbohidrați - o dietă bogată în proteine și cu conținut scăzut de carbohidrați, pe de altă parte, este considerată cheia succesului pe termen lung - conform stării actuale a științei dietei. Dar este cu adevărat adevărat?
Diverse studii pe tema nutriției pe bază de plante demonstrează contrariul și arată cum poți pierde în greutate chiar și cu carbohidrați și mai multe calorii. Toate aceste studii sunt unite în cartea „China Study” a profesorului american de biochimie T. Colin Campbell și a fiului său Thomas M. Campbell. În studiul lor științific, nutriționiștii scriu despre efectul pozitiv al dietei pe bază de plante asupra greutății, influența asupra sănătății și, bineînțeles, bunăstării.
Slăbiți sănătos: Ce se află în spatele studiului pentru o dietă pe bază de plante?
Studiul realizat de nutriționiști și autori T. Colin Campbell și Thomas M. Campbell a fost realizat în 24 de provincii din China în anii 1970 și 1980 și 6500 de participanți au fost incluși în seria de teste - la acel moment proiectul nu era încă cunoscut sub numele de „China Studiu ”, dar a fost încă numit Proiectul China-Cornell-Oxford. Comportamentul alimentar în diferite zone ale Chinei a fost comparat unul cu celălalt pentru a putea trage concluzii generale despre efectele asupra corpului, sănătății și figurii.
Principalele rezultate au fost descoperiri interesante despre utilizarea proteinelor animale și influența caloriilor și carbohidraților asupra figurii. În timp ce accentul în provinciile rurale din China a fost mai mult pe o dietă pe bază de plante și proteinele animale au fost în mare măsură evitate, oamenii din orașe erau mult mai predispuși să se bazeze pe proteinele provenite de la animale. Rezultatul studiului: Persoanele care rareori sau nu foloseau deloc produse de origine animală aveau un risc semnificativ mai scăzut de a dezvolta cancer, diabet sau obezitate.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Slăbiți cu carbohidrați: ce fel de nutriție vizează această dietă?
Conceptul conform „Studiului Chinei” este de a evita proteinele animale cât mai mult posibil, de a se baza pe o bază vegetală din dietă și mai ales de a alege carbohidrați complecși - potrivit experților, este posibil să slăbești pe de o parte și pe de altă parte pentru a-și îmbunătăți sănătatea. Studiul a constatat că participanții dintr-o regiune care mâncau în principal mâncăruri vegetariene sau vegane aveau semnificativ mai puține boli grave.
Din acest motiv, această dietă este centrul dietei, care se bazează pe concluziile „Studiului Chinei”. În timp ce fructele și legumele, precum și produsele din cereale integrale și fibrele ar trebui să ia majoritatea meselor, proteinele animale din carne sau pește, de exemplu, sunt evitate, iar produsele lactate și ouăle sunt, de asemenea, reduse. O dietă complet vegană poate fi o opțiune, dar nu este obligatorie. Mai degrabă, studiul vizează o manipulare mai conștientă a alimentelor și nutriției.
Și cel mai bun dintre toate: Potrivit experților, nu trebuie să numărați calorii, să evitați carbohidrații sau să acordați atenție anumitor porții - deoarece, conform concluziilor „Studiului Chinei”, dieta proaspătă pe bază de plante este atât de sănătoasă încât vă optimizați automat greutatea într-un mod sănătos. Pentru că: Corpul elimină automat caloriile de care nu are nevoie cu o astfel de dietă și nu le stochează sub formă de grăsime. Așa că poți face ceva bun pentru corpul tău și să slăbești în același timp.
La ce ar trebui să aveți grijă în dieta pe bază de plante, modelată pe „Studiul Chinei”?
Neajunsul acestei diete este cu siguranță că nu oferă o recomandare clară de acțiune, ci doar o dietă pe care te poți orienta - deci este îndoielnic dacă poți pierde în greutate cu ea. Pe de altă parte, totuși, este incontestabil că o dietă predominant vegetală și, mai ales, proaspătă este benefică pentru sănătate, reduce riscul anumitor boli și crește bunăstarea. Cu toate acestea, trebuie să observăm, cu „Studiul Chinei”, că seria de studii datează de mulți ani, ceea ce înseamnă că rezultatele sunt parțial depășite sau sunt mai bine cercetate.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Prin urmare, este recomandabil să folosiți studiul ca o oportunitate de a regândi și să nu vă bazați în totalitate pe concluziile acestei investigații de mult timp. Mai degrabă, poate oferi planul pentru un nou stil de viață care susține în primul rând sănătatea, se concentrează pe mese echilibrate și ține cont de pierderea în greutate doar ca punct subliminal.