Chipsuri de nucă de cocos - super gustoase și super sănătoase Ce ar trebui să știți despre ele OneDayMoreDE
Când auzim cuvântul cocos, ne gândim în principal la uleiul de cocos și nuca de cocos deshidratată. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că această nucă poate fi folosită și pentru a produce chipsuri de nucă de cocos, care, în comparație cu chipsurile obișnuite din magazin, conțin vitamine și minerale valoroase și nu numai calorii goale. Ce este atât de special la ei și de ce ar trebui gustate? Îți vom spune!
Cum se fac chipsuri de cocos?
Cipsurile de nucă de cocos sunt făcute din pulpa de nucă de cocos. Nucile de cocos se găsesc în Asia sau America de Sud, deși le asociem în cea mai mare parte cu fotografii ale frumoaselor plaje tropicale. Nucile care cresc pe ele sunt folosite pentru extragerea apei de nucă de cocos, uleiului de nucă de cocos, raspe și chipsurile de nucă de cocos deja menționate.
Cum se produc chipsuri de nucă de cocos? Pentru a obține chipsuri crocante, pulpa de nucă de cocos trebuie pur și simplu uscată prin expunerea la temperaturi ridicate, care se poate face cu succes în propriul cuptor. Cu toate acestea, dacă nu vrem să facem acest lucru noi înșine, putem găsi o gamă largă de produse gata făcute pe rafturile magazinelor, ideale pentru consum. Nu se adaugă zahăr sau ingrediente de prisos în timpul producerii sale, deci este un produs complet natural.
Care sunt proprietățile chipsurilor de nucă de cocos?
Cipsurile de nucă de cocos nu numai că au un gust bun, ci sunt și o sursă de vitamine pentru noi. Acestea conțin vitaminele E, K, C și vitaminele din grupa B, inclusiv vitamina B9, adică acid folic, care este recomandat femeilor în timpul sarcinii și celor care intenționează să aibă copii. Cipsurile de nucă de cocos sunt, de asemenea, bogate în fier, potasiu, magneziu, calciu, fosfor și mangan, minerale esențiale pentru buna funcționare a organismului nostru. Pot fi, de asemenea, o sursă de proteine (100 g chipsuri de nucă de cocos conțin 5-6 g proteine). Prin urmare, acestea ar trebui să fie în meniul persoanelor care urmează o dietă vegetariană sau vegană.
Datorită conținutului ridicat de potasiu (până la 600 mg la 100 g de produs), chipsurile de nucă de cocos pot sprijini buna funcționare a inimii, a sistemului nervos și a mușchilor. În plus, potasiul ajută la menținerea echilibrului acido-bazic și la buna funcționare a echilibrului apei din organismul nostru. Fibra conținută în așchii este benefică pentru intestine. Conținutul lor ridicat susține sistemul digestiv, accelerează metabolismul, reglează digestia și în același timp crește senzația de sațietate.
Carnea de nucă de cocos conține acid lauric, care se găsește în mod natural și în laptele matern. Contracarează virusurile și bacteriile. Cercetările au arătat că poate combate multe tipuri de bacterii, viruși și ciuperci, inclusiv aftele, candida și micoza.
Cu ce ar trebui să mănânci chipsuri de nucă de cocos?
Astfel de jetoane sunt în sine o gustare excelentă. De asemenea, pot fi un ingredient excelent pentru salate, crupe de mei cu fructe, fulgi de ovăz sau z. B. Formați gheață. Sunt ideale pentru mâncăruri din bucătăria asiatică, precum și pentru o parte din cocktailuri sau un ingredient în deserturi.
Câte calorii sunt chipsuri de nucă de cocos?
Cu toate acestea, ar trebui să ne amintim că chipsurile de nucă de cocos sunt bogate în calorii. 100 g din acest produs corespund 600 kcal! Așadar, trebuie savurat cu precauție, mai ales dacă urmăm o dietă de slăbit, dar un avantaj neîndoielnic este conținutul ridicat de fibre, care crește senzația de sațietate și nu afectează țesutul adipos.
Deci merită să folosiți chipsuri de nucă de cocos? Natural! Ar trebui să înlocuim gustările nesănătoase care conțin multă sare sau zahăr cu preparate din nucă de cocos, care au un efect pozitiv asupra funcționării organismului nostru. Datorită fibrei, chipsurile de nucă de cocos ne satisfac foamea rapid și mult timp. Acizii grași cu lanț mediu prezenți în mod natural în ei nu contribuie la creșterea țesutului adipos, deoarece organismul îi folosește direct ca sursă de energie. Deci, se comportă complet diferit decât în cazul chipsurilor de cartofi sau a altor gustări nesănătoase.
Încercați o variantă interesantă de chipsuri de nucă de cocos și pregătiți slănină de cocos din ele!
- chipsuri de cocos - 1 pahar
- ulei de măsline - 1 lingură
- sos de soia - 2 linguri
- sirop de arțar - 2 lingurițe
- boia fierbinte - ½ linguriță
- boia afumata - 1 lingurita
- boia dulce - ½ linguriță
- Încălziți cuptorul la 175 de grade Celsius.
- Se amestecă toate condimentele împreună.
- Se toarnă chipsurile de nucă de cocos într-un castron, se adaugă condimentele amestecate și se amestecă bine.
- Întindeți așchii pe hârtie pergament și coaceți timp de aproximativ cinci până la zece minute. Amestecați-le din când în când pentru a preveni arderea așchilor.
- Apoi lăsați-l să se răcească.
- Slănina de nucă de cocos poate fi depozitată într-un recipient sau pahar bine închis. Merge perfect cu salatele.