Chipsuri Kale - distracție sănătoasă, crocantă • vegane vegane
Au fost multă vreme un succes în SUA: chipsuri crocante și delicate. Dar aici, în Germania, a trebuit să aștept până toamna până când în sfârșit a fost disponibilă varza proaspătă în magazinul de produse naturiste. Ce pot să spun: nu m-a lăsat de atunci. Nu pot descrie cât de fragede, gustoase și extrem de crocante sunt aceste chipsuri. De când am încercat chipsurile pentru prima dată acum aproximativ 3 săptămâni, planta verde sănătoasă nu mai este în siguranță pentru mine. Jetoanele sunt extrem de ușor de făcut și au un gust grozav. Cel mai bun dintre toate, acestea sunt, de asemenea, sărace în calorii și extrem de sănătoase - ce ți-ai putea dori mai mult? De altfel, kale conține atât de multe vitamine C, E, beta-caroten, fier, calciu și antioxidanți, încât în fiecare an chiar și ziarele zilnice fac publicitate efectelor pozitive ale kale pe sănătatea noastră. Nu pot decât să recomand cu căldură tuturor: doar încercați - pentru că există lucruri cu adevărat mai rele decât dependența de chipsurile de kale.
Ingrediente pentru un castron de chipsuri aproximativ 4 porții
- 250-280 g kale
- 3 linguri de ulei de măsline de înaltă calitate
- 1 lingură unt de arahide
- 2 lingurite de sare
- 1 linguriță pudră de boia dulce
- Fulgi de chilli grosiere de la moara de condimente
Pregătire (10 minute timp de lucru + 40-45 minute timp de uscare în cuptor)
- Cuptorul la 100 de grade care circulă aer (sau 120 de grade căldură sus și jos) și acoperiți o tavă cu hârtie de copt.
- Spălați frunzele de kale, scuturați-le uscate și tamponați "mărimea ciobului" de pe tulpină
- Se amestecă 3 linguri de ulei de măsline cu o lingură mare de unt de arahide, sare, boia și praf de chili grosier.
- Se amestecă frunzele de kale cu sos și se întind pe foaia de copt.
Distrează-te cu criza sănătoasă și delicioasă!