Choux Craquelin au Thermomix; Rețetă Thermomix
Choux Craquelin au Thermomix. Descoperiți rețeta pentru mici chouchete pufoase, crocante, simple și ușor de făcut cu thermomix.
Ingrediente (32 porții)
Cracker
- 50 g făină tip T55
- 50 g unt
- 50 g zahăr brun
- 3 ouă medii
- 150 g apă
- 1 vârf de sare
- 10 g zahăr
- 120 g făină tip T45
Pregătirea
Pentru cracker
În vasul thermomixului, adăugați toate ingredientele și frământați timp de 2 minute în modul ureche.
Apoi puneți aluatul obținut pe o foaie de hârtie de copt, împăturiți această foaie în jumătate ...
Rolați bucata de aluat cu un sucitor la o grosime de 2 până la 3 mm. Se pune la congelator.