Cicoarea va deveni cel mai bun aliat al tău pentru slăbit
05 octombrie 2020 |
Cafeaua dimineața este sacră și sunt mulți care nu se pot descurca fără ea pentru a începe ziua, prieten de cicoare !
Acestea fiind spuse, există într-adevăr alternative pentru a-l înlocui ... Desigur, vorbim despre ceai, dar ce zici de apelarea la această plantă, numită și escarolă.
Doar în evocarea sa, te gândești la faimosul film de Dany Boon, Bienvenue chez les Ch'tis? Cu toate acestea, ea este mult mai mult decât atât. Rădăcina din care se face cicoarea are mare valoare nutritivă și virtuți medicinale încă puțin cunoscute, dar foarte variate.
Dacă se mănâncă în principal la micul dejun, este bine și să știi asta cicoarea este o băutură nebănuită de ardere a grăsimilor !
Este timpul să vă explic totul și să vă arăt de ce cicoarea este un adevărat atu pentru slăbire și sănătate...
1. Ce este escarola ?
Utilizată din cele mai vechi timpuri pentru beneficiile sale digestive, cicoarea este una dintre puținele băuturi făcute dintr-o rădăcină. A fost cultivată în Europa ca plantă medicinală în Evul Mediu, însă dezvoltarea sa reală este, din păcate, legată de poveștile de război și blocaj din secolul al XIX-lea. Cicoarea a cunoscut apoi un adevărat boom în tot nordul Europei și reprezintă o alternativă naturală cunoscută tuturor din nordul Franței. Într-adevăr, cicoarea prăjită ar putea înlocui cafeaua !
2. Unde se găsește cicoarea ?
Selecția, care poate fi numită și „creație varietală”, are loc în principal în Franța și Belgia. S-au făcut progrese semnificative în selecția varietală pentru a facilita cultivarea și dezrădăcinarea, creșterea randamentelor și a conținutului de substanță uscată și inulină. Astăzi, Franța este principalul producător european de cicoare industrială care trebuie prăjită.