Cimbru - Proprietăți și beneficii ale unui antiseptic puternic - Plante și sănătate
Faimos încă din Antichitate, cimbrul este esențial pentru tratarea ușoară a micilor afecțiuni ale iernii, în special a problemelor ORL, dar și pentru a promova o digestie bună. Folosit proaspăt sau uscat în alimente, cum ar fi un ceai de plante sau ca ulei esențial, acest condiment este surprinzător de versatil. Descoperiți-i virtuțile și, ca bonus, a reteta de ceai de plante !
[Actualizat 18.04.2018]
Originar din Bazinul mediteranean, cimbrișorului îi plac solurile uscate, stâncoase și bine drenate. Căldura nu-l sperie: poate rezista la temperaturi foarte ridicate. Utilizarea sa datează cel puțin din Antichitate. Egiptenii l-au folosit în ritualurile lor de mumificare, atât pentru puterile sale de conservare, cât și pentru protecția pe care o așteptau de la ea în viața de apoi pentru decedați. Grecii i-au împrumutat această putere de protecție împotriva spiritelor rele și au ars cimbru în lăcașurile lor de cult. În Roma antică, era noțiunea de curaj transportat în principal de cimbru, pentru soldații armatei Romei ca și pentru gladiatorii jocurilor de circ. Romanii l-au ars de obicei în casele lor.
Mai târziu, mai ales în timpul marilor epidemii din Evul Mediu, cimbru a fost transportat asupra persoanei pentru a se proteja împotriva bolilor. De asemenea, a fost utilizat pe scară largă pentru a proteja mărfurile pe nave sau în magazine, împotriva șobolanilor, viermilor, insectelor și putregaiului. A venit și în consolidarea sării sau lămâie în cobservarea alimentelor, carne în special, înainte de a deveni un condiment esențial în bucătăria provensală. În timp ce cimbru are mai mult de 100 de soiuri diferite, este Thymus vulgaris (care în sine include 7 chimiotipuri diferite) care este cel mai utilizat astăzi. Mai puțin cunoscut și mai rar, dar și mai puternic pe anumite registre, cimbrul satureoid este cel mai adesea disponibil în ulei esențial.
Dezinfectant ORL
Așa cum se întâmplă adesea cu cele simple, știința oficială nu s-a pretins (sau puțin) să efectueze cercetări specifice asupra virtuților cimbrului, dar practica istorică din multe țări și cunoștințele convergente ale multor experți au condus la recunoașterea unora dintre utilizările sale medicinale tradiționale.
Germania a creat în 1978 o comisie dedicată evaluării remediilor pe bază de plante, „Comisia E". Acest comitet a considerat cimbrul eficient în tratarea simptomelor bronșitei, tusei convulsive și inflamației tractului respirator. OMS, la rândul său, menționează utilizările cimbrului pentru tratarea dispepsiei și a anumitor tulburări gastrointestinale, dar și a laringitei și amigdalitei.
Proprietățile sale antiseptice îl fac un agent de igienizare foarte bun pentru Sferă ORL și bronhii. A se lua de urgență în caz de laringită, rinită, sinuzită, bronșită, tuse ... Cimbrul este adesea de asemenea un mare ajutor pentru astmatici, la care ajută la curățarea căilor respiratorii și la calmarea crizelor de tuse. În aceste cazuri, puteți lua fie sirop de cimbru, fie vă puteți prepara un ceai de plante conform regulilor din domeniu. !
Și imunitatea, atunci ?
Denumirea latină pentru cimbru, timus, se referă și la o glandă endocrină esențială pentru imunitate la om. Timusul este situat chiar în mijlocul pieptului și, în mod ciudat, acest organ atinge activitatea și dimensiunea maximă în timpul pubertății, înainte de a regresa la maturitate. Se pare că timusul este un element cheie în maturarea sistemului imunitar la copii.
Tulburător, nu-i așa? Cimbrul este, de asemenea, una dintre acele plante care s-au putut adapta la medii deosebit de ostile în termeni de secetă și căldură, fără a-și pierde vigoarea. Și tocmai acest caracter viguros și curajos îl transmite cimbrul oricui îl consumă. Bogat in flavonoide iar în uleiurile esențiale, cimbrul energizează întregul corp, de la sistemul digestiv la mușchi, inclusiv sistemul imunitar.
Cele mai recente cercetări arată, nu numai că nu există toxicitate de care să te temi de cimbru, ci că, în plus, uleiurile sale esențiale previn și corectează aberațiile materialului genetic indus de mutageni, indiferent dacă sunt de origine.sintetice sau naturale! Prin urmare, putem considera pe bună dreptate că anumite molecule conținute în cimbru, cum ar fi carvacrol si timol, protejează împotriva riscurilor de cancer și, într-o anumită măsură, împotriva îmbătrânirii celulare.