Cină cu conținut scăzut de carbohidrați Idei delicioase pentru viața de zi cu zi
Vrei sa slabesti? O cină cu conținut scăzut de carbohidrați mărește arderea grăsimilor, vă întărește mușchii și reduce pofta urâtă. Suna bine? Vă vom spune pe ce alimente să vă bazați - cu ideile potrivite de rețete pentru o cină cu conținut scăzut de carbohidrați.
Pentru anumite linkuri din acest articol, FIT FOR FUN primește un comision de la dealer. Aceste legături sunt marcate cu o pictogramă. Mai Mult
Alimentele bogate în carbohidrați pot promova pofta și depozitele de grăsime, motiv pentru care mulți preferă să urmeze o dietă săracă în carbohidrați.
O cină fără carbohidrați este o modalitate simplă de a furniza organismului suficientă proteină și energie seara - fără a fi nevoie să faceți sacrificii majore.
Dar ce rost are să renunți la carbohidrați seara? Pe ce alimente te poți baza cu conștiința curată?
Asta aduce renunțarea la carbohidrați seara
Spaghetele all'Arrabbiata, o gustare consistentă și tigaia veche de orez sunt umpluturi populare. Cu toate acestea, sunt și adevărate bombe cu carbohidrați - și îngreunează pierderea în greutate, mai ales seara.
Deoarece organismul își extrage mai întâi energia din carbohidrați. Nivelul zahărului din sânge crește brusc și insulina este eliberată pentru a transporta glucoza din carbohidrați în celule și a o stoca acolo.
Problema: excesul de glucoză este transportat în ficat - unde este transformat în celule grase. Dacă consumați mai puțini carbohidrați seara, organismul stochează și mai puțini carbohidrați.
Un alt avantaj dacă nu faci cartofi, orez și paste seara: carbohidrații din masă trebuie înlocuiți cumva - astfel proporția de legume și proteine crește aproape automat. Legumele sunt sărace în calorii, ambalate cu fibre, vitamine și antioxidanți și astfel creează mult volum pe farfurie.
Proteinele furnizează aminoacizi de înaltă calitate care promovează construirea mușchilor și, de asemenea, mențin constant nivelul zahărului din sânge. Dar ceea ce este și mai crucial: dacă conținutul de proteine din dietă este crescut în timp ce aportul de calorii rămâne același, grăsimile pot fi descompuse mult mai eficient.
Motivul pentru aceasta este efectul termic al proteinei alimentare: organismul are nevoie de aproximativ 25 la sută din energia din proteine pentru a face proteina la dispoziția organismului. Aceasta înseamnă că trebuie să cheltuiască energie (adică să ardă calorii) atunci când mănânci proteine.
Pentru comparație: cu carbohidrați și grăsimi, acest efect este de doar cinci procente.
Aceste alimente sunt excelente pentru o cină cu conținut scăzut de carbohidrați
Oricine crede că o cină cu conținut scăzut de carbohidrați înseamnă că renunță și mormăie în jurul stomacului se înșală. Dar ce „poate” ajunge pe farfurie?
Baza sunt legumele verzi, salata verde, varza, alte legume și ciuperci. Acestea oferă doar câteva calorii, dar fibre, vitamine, minerale și antioxidanți care protejează celulele. Spanacul, bietul elvețian, broccoli, conopida, salata de miel, racheta, dovleceii, varza, varza savoy, sparanghelul, ciupercile, castraveții și țelina sunt deosebit de potrivite.
Unele legume, inclusiv sfeclă roșie, morcovi, porumb și cartof dulce, conțin mai mulți carbohidrați și, prin urmare, sunt mai economice.
Sursa de proteine este esențială pentru o sațietate optimă și esențială pentru alimentarea mușchilor. Somonul, pieptul de pui, carnea de vită și ouăle nu conțin carbohidrați.
Produsele de lupină, tofu, tempeh, brânză, quark cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt de soia neîndulcit și leguminoase precum linte și fasole sunt de asemenea perfecte.
Nucile și sâmburii oferă nu numai proteine vegetale de înaltă calitate, ci și grăsimi sănătoase și minerale importante.
Migdalele, semințele de susan, semințele de in, nucile de macadamia, semințele de dovleac și nucile pecan sunt sărace în carbohidrați. Untul de nuci și tahini sunt, de asemenea, ideale pentru reglarea fină a cinei cu conținut scăzut de carbohidrați.
Grăsimile sănătoase sunt asigurate și de ulei de măsline, ulei de in, nuci, semințe de cânepă și avocado.
Apropo, nimeni nu trebuie să se descurce fără condimente în mâncarea lor: condimentele și ierburile sunt permise fără excepție și absolut de dorit.
Cina cu conținut scăzut de carbohidrați: ce să ia în considerare?
Nu trebuie să vă descurcați complet fără carbohidrați la o cină cu conținut scăzut de carbohidrați. Dar: Raportul dintre proteine, carbohidrați și grăsimi ar trebui ajustat, carbohidrații ar trebui să constituie doar o mică parte din masă.
Aceste sfaturi vă pot ajuta, de asemenea, să puneți vasele împreună:
- Legumele sunt mai bine de mâncat gătite sau aburite. Mâncarea crudă este dificil de digerat seara și poate duce la o balonare stomacală inconfortabilă.
- Alcool: da sau nu? În ceea ce privește carbohidrații, este cu siguranță posibil să vă delectați cu un pahar de vin la o cină cu conținut scăzut de carbohidrați - în medie, un pahar de vin alb conține „doar” patru grame de carbohidrați.
Pe de altă parte, unele băuturi, cum ar fi whisky, gin sau vodcă, nu conțin carbohidrați. Cu toate acestea, alcoolul oprește arderea grăsimilor - chiar dacă conține doar câțiva carbohidrați. Aceasta este o piedică atunci când pierdeți în greutate, mai ales seara. - Dacă totuși îți vine să mănânci fructe seara, ar trebui să alegi soiuri care conțin mai puțină fructoză. Acestea nu sunt doar mai scăzute în carbohidrați, ci și mai ușor de digerat. Consumul excesiv de fructoză poate duce la probleme digestive.
Afinele, zmeura sau căpșunile, papaya și gutui sunt o gustare dulce cu conținut scăzut de carbohidrați.
Unele alimente favorizează somnul: aminoacidul triptofan promovează producția de serotonină, care la rândul său eliberează hormonul somnului melatonină.
Melatonina scurtează faza de somn și intensifică faza de somn profund. Somonul, laptele, caju, ouă și soia sunt deosebit de bogate în triptofan.
Nu toți carbohidrații sunt răi
Produsele din făină albă, cum ar fi baghete, pâine prăjită sau paste din gris de grâu dur, constau din molecule simple de zahăr și astfel determină creșterea bruscă a nivelului zahărului din sânge după consum - și scade din nou la fel de repede.
Rezultatul: în curând vei simți din nou foame. Acest lucru se aplică și sucurilor de fructe, băuturilor răcoritoare și dulciurilor cu mult zahăr.
Glicidele complexe, pe de altă parte, așa cum sugerează și numele lor, au o structură mai complexă. Acestea sunt fabricate din mai multe zahăr, astfel încât corpul durează mai mult pentru a le descompune în zaharurile lor simple și a le digera.
Acest lucru previne o creștere explozivă a nivelului de zahăr din sânge. Acest tip de carbohidrați include, de exemplu, leguminoase, produse din cereale integrale, cartofi dulci, fulgi de ovăz, legume cu amidon și quinoa.
Idei de rețete pentru o cină cu conținut scăzut de carbohidrați
Mesele cu conținut scăzut de carbohidrați seara vă umple, întăresc mușchii, vă ajută să slăbiți și chiar vă pot ajuta să adormiți. Cel mai bun dintre toate: majoritatea rețetelor sunt servite în cel mai scurt timp.