Cinci litere și cinci culori
Citiți mai târziu
Conectați-vă sau înregistrați-vă pentru a păstra acest articol pentru o lectură ulterioară.
Nutri-ce?
Dezvoltare excelentă pentru Nutri-Score * care intră oficial în peisajul belgian datorită publicării unui decret regal care definește un cadru legal clar.
Introdus în august 2018 în Belgia și din 2016 în Franța, este destinat să ofere informații simple cu privire la calitatea nutrițională a unui aliment. Una dintre principalele noastre lupte este de a oferi consumatorilor toate instrumentele necesare pentru a face alegerile cu adevărat ale lor. Din acest motiv am susținut acest sistem de la început și suntem încântați de această evoluție.
Cinci litere și cinci culori
Scorul Nutri este reprezentat de cinci litere, de la A (cel mai bun scor) la E (cel mai slab scor), trecând prin B, C și D, și cinci culori, cu verde și roșu la cele două extreme, ca focurile de semnalizare. Prin urmare, sistemul este foarte intuitiv. Scorul aplicabil este evident prin dimensiunea literei și zona colorată evidențiată.
Se referă la toate alimentele și băuturile procesate (nealcoolice). Litera/culoarea obținută depinde de compoziția produsului.
Scorul Nutri ia în considerare parametrii care trebuie favorizați (fibre, proteine, fructe, legume și nuci) și parametrii care trebuie limitați (kilocalorii, acizi grași saturați, zaharuri și sare) pentru a ajunge la o evaluare generală a valorii nutriționale a mancare.
Originea și utilitatea Nutri-Score
Algoritmul din spatele calculului a fost dezvoltat în 2005 de un grup de oameni de știință din Oxford. A fost apoi adaptat de Înaltul Consiliu francez pentru sănătate publică.
Mai multe studii au demonstrat deja utilitatea Nutri-Score. De exemplu, sa dovedit că prezența acestei etichete are o influență directă asupra comportamentului de cumpărare și a alegerilor alimentare ale consumatorilor. Când Nutri-Score este pe etichetă, consumatorul alege întotdeauna să cumpere o porțiune mai mică dintr-un produs nesănătos. Un studiu pe scară largă cuprinzând 12.000 de consumatori din 12 țări diferite (răspândite în Europa, America, Asia și Australia) a studiat, de asemenea, interpretarea lor a cinci etichete diferite, inclusiv „diurnele recomandate” (AJR) și Nutri-Score. Participanților li s-au prezentat anumite produse și au trebuit să judece valoarea nutrițională a produsului în cauză pe baza prezenței uneia dintre etichete. Cu Nutri-Score, această valoare nutritivă a fost corect estimată mult mai des.
Lupta noastră pentru o mâncare mai sănătoasă
Ca parte a luptei noastre împotriva mâncării nedorite, am încurajat implementarea acestui instrument de informare pentru consumatorii din Belgia. Maggie De Block a urmat în cele din urmă exemplul, invitând producătorii și distribuitorii să-l afișeze pe produsele lor, procesul rămânând voluntar.
De atunci, eticheta s-a impus cu noi și apare pe o serie întreagă de produse. Și în 1 aprilie a fost publicat un Decret regal pentru a defini un cadru legal clar pentru Nutri-Score: un nou pas important. Având în vedere acest lucru, FPS Public Health a adăugat informații despre Nutri-Score pe site-ul său web. Pe lângă explicații detaliate, veți găsi două videoclipuri și o broșură de descărcat.
Dacă Delhaize și Intermarché au fost primii care au acționat, Colruyt și Carrefour au urmat exemplul. Pe lângă distribuția în masă, alți jucători din industria alimentară au sărit și pe trenul „Nutri-Score”. Găsim printre altele Nutri-Score afișat pe ambalajele Danone, Alpro, Nestlé, Hak și Mc Cain.
Facem apel la toți jucătorii din sectorul agroalimentar, producători și distribuitori, să se angajeze să aplice Nutri-Score cât mai curând posibil pe ambalajul tuturor alimentelor lor. Acesta este motivul pentru care facem parte dintr-o coaliție cu alți patruzeci de alți parteneri care solicită Uniunii Europene să facă din Nutri-score eticheta nutrițională unică obligatorie de pe partea din față a pachetului.
Scorul Nutri în comparatorii noștri
La rândul nostru, nu am așteptat să înceapă acțiunea ministrului! În ultima noastră analiză, am stabilit Scorul Nutri al deserturilor pe bază de lapte și alternativele lor pe bază de plante.
Același Nutri-Score a fost folosit și în comparatorul nostru online de cereale pentru micul dejun.
De asemenea, am făcut exercițiul pentru studiul gustărilor copiilor. Probabil că nu veți fi surprinși să aflați că nu mai puțin de 9 din 10 dintre aceste gustări au obținut un scor prost (D sau E)! Atunci când aceste scoruri apar pe produse, acestea reprezintă un contrabalans grav pentru caracterele colorate care apar pe ambalaj și vizează atragerea produselor cu valoare nutritivă redusă. !
Apă aromată, băutură răcoritoare, suc de fructe sau lapte: ce le oferiți copiilor dvs. pentru a le hidrata corespunzător pe tot parcursul zilei la școală? Am analizat 474 de băuturi îmbuteliate și cărămidă.
Unturile vegetariene cresc în popularitate, dar ce zici de valoarea lor nutritivă? Am calculat Scorul Nutri de aproximativ 60 de spread-uri.