Cinci modalități de testare genetică a greutății dorite pentru dieta perfectă FOCUS Online
Cinci moduri de a atinge greutatea dorită
De ce pot mulți oameni să mănânce cât doresc și să rămână în continuare subțiri? Genele sunt în special responsabile de modul în care nutrienții afectează corpul. Până la 80% din excesul de greutate este cauzat de machiajul genetic. De asemenea, reglementează cât de ușor slăbesc persoanele supraponderale. Andreas Pfeiffer de la Institutul German de Nutriție Umană Potsdam-Rehbrücke (DIfE) răspunde la cele mai importante întrebări:
Subțire cu teste genetice, care funcționează?
Mai multe companii oferă așa-numitele teste genetice ale stilului de viață pe internet. Acestea analizează nu numai susceptibilitatea la boli cardiovasculare sau diabet, ci și gene care influențează metabolismul energetic. Producătorii se adresează, de asemenea, celor care doresc să slăbească. În Germania, astfel de teste pot fi date doar ca parte a unei consultări. În Elveția le puteți obține în farmacie sau farmacie - costă până la câteva sute de euro.
Cât de serioase sunt testele?
Un profil genetic ar trebui să te ajute să slăbești. Trusele de testare pentru pierderea în greutate vând speranța unei diete adaptate individual. Un tampon de bumbac cu o probă de salivă este trimis la laborator pentru analiză. În schimb, clientul primește o evaluare scrisă mai mult sau mai puțin utilă. De exemplu, cei care doresc să slăbească primesc recomandări vagi conform cărora sunt mai degrabă un fermier arabil și, prin urmare, ar trebui să evite grăsimea. Sau că scade mai ușor decât media. Unele companii nu se uită în carduri pentru a vedea ce segmente genetice testează. 23andMe, cu sediul în California, pionierul în testarea genetică la domiciliu, a interzis recent Administrației SUA pentru Alimente și Medicamente să comercializeze testele sale. Motivul: rezultatele induc în eroare oamenii și nu sunt suficient de semnificative. „În acest moment nu putem recomanda astfel de teste precum diagnosticarea de rutină”, spune Pfeiffer. Dar sunt testați.
O alimentație sănătoasă înseamnă ceva diferit pentru toată lumea?
Există câteva sute de gene care joacă un rol în metabolismul energetic. Cercetătorii sunt în proces de a crea hărți întregi de rețea pe baza interacțiunii lor. Efectul unei singure gene este destul de mic. Polimorfismul APo-E4, de exemplu, ilustrează cât de diferit este folosit alimentele. Modificările acestei gene înseamnă că organismul se poate descurca mai bine cu grăsimile saturate. Asta înseamnă: unii pot mânca unt fără probleme, deoarece colesterolul lor crește mai puțin brusc. Cercetătorii cunosc, de asemenea, numeroase gene care influențează riscul de diabet și metabolismul insulinei. Astfel de informații vor fi încorporate în curând în sfaturile nutriționale.
De ce sunt atât de mulți oameni grași în unele familii?
În cazuri foarte rare, am găsit până acum o legătură genetică foarte clară. De exemplu, știm despre unele familii ai căror membri au o genă defectă pentru leptină sau receptorul pentru leptină. Copiii suferă de o insaciabilă dependență alimentară și cântăresc deja 100 de kilograme până la vârsta de zece ani. Cu toate acestea, acest lucru poate fi adesea tratat prin administrarea hormonului leptină. Dieta mamei în timpul sarcinii și alăptării joacă, de asemenea, un rol în riscul ulterior de obezitate. În acest timp, metabolismul este programat epigenetic pentru greutatea ulterioară.
Există, de asemenea, factori ereditari care afectează motivația de a pierde în greutate?
Cunoaștem o genă care aparent influențează bucuria de a mânca. Se numește gena FTO, a fost descoperită la șoareci și reglează de ex. B. metabolismul dopaminei din creier. Oamenii care au o modificare a genei cântăresc în medie cu două kilograme în plus. Există, de asemenea, numeroși emițători în creier care afectează senzația de sațietate, de exemplu. Lucrează parțial pe același receptor ca și pentru hașiș.
Cum poți testa în continuare ce dietă ți se potrivește?
La clinica noastră, facem un test de încărcare a glucozei pe unii pacienți înainte de a începe un program de slăbire. Aceasta este de obicei utilizată pentru a diagnostica diabetul. Bei o soluție de zahăr și medicul măsoară cât de repede crește nivelul de insulină. Din studii, știm că cei care sunt supraponderali și se îngrașă se înțeleg mai bine cu dietele cu conținut scăzut de carbohidrați. Fiecare a treia persoană aparține acestui grup.
Cunoaștem un gen de cunoscător care influențează bucuria de a mânca ”Andreas Pfeiffer, Institutul German pentru Cercetări Nutritive Potsdam-Rehbrücke