Cinci restaurante din Paris pentru o cină pentru doi Géraldine Dormoy - L Express Style
, publicat pe 02/01/2015 la 15:01, actualizat la 15:23:40
Carne fragedă la grătar la Floyd's.
Nu am mai fost la un restaurant la fel de mult ca de când am lucrat la L’Express. Pentru că face parte din treaba mea (Stiluri are secțiunea Arome), pentru că restaurantele pariziene sunt atât de bune și atât de numeroase încât vreau să le știu pe toate, pentru că în baruri și restaurante îmi place să-l găsesc pe Mark sau prietenii mei, astfel încât să putem spune-ne reciproc despre viața noastră.
Așa că am crezut că este păcat să nu-l împărtășesc cu tine. V-am spus deja despre unele dintre cantinele mele pariziene, dar nu prea mult pentru seara în afară de Mitropolie și Regala Madeleine. Iată cinci adrese testate și aprobate, valabile atât pentru o cină romantică, cât și pentru o recuperare a știrilor între polițiști. Trebuie doar să vă supărați să fiți în jur de câțiva hipsteri.
Lumina redusă, pereții au lăsat mobilier brut și de designer la Floyd's.
Floyd’s Bar & Grill
L-am descoperit vineri seara pentru o cină în echipă. Prefer să fi încercat un restaurant de mai multe ori înainte de a vi-l recomanda, dar acesta a fost atât de dragostea la prima vedere, încât nu-mi asum prea multe riscuri. Locul este cunoscut pentru cocktail-barul său și carnea la grătar, în stil american. Cel mai puțin putem spune că a fost la înălțimea reputației sale. My No Future Princess Cosmo avea subtilități subtile de fistic și floare de portocal. Bibetul meu a fost probabil cel mai bun pe care l-am avut vreodată. În jurul meu, Elodie, Mathilde, Ulla și Anaïs (a căror plecare sărbătoream) aveau toate celebrele coaste de grătar (condimentate apoi coaste de porc la grătar). Dozajul sosului pentru grătar a fost perfect, porțiile generoase, gătitul stăpânit (puteți vedea printr-o fereastră cu vedere la bucătărie celebrul grătar Engelbrecht - importat din Chicago - alimentat cu cărbune) ... Un succes, până când deserturi (budincă lipicioasă de toffee, cheesecake sau Smores, un ucigaș făcut din ciocolată și marshmallow). Data viitoare, încerc Sunday Roast, un brunch englezesc cu carne friptă, sos cu sos și budincă Yorkshire.
Floyd’s, 11 rue d´Enghien, Paris Xe, tel: 01 44 79 05 52.
Cocktail la 12 euro, preparat din carne la aproximativ 20 de euro.
Unt de curry de pui ca în Mumbai la MG Road.
MG Road
Plăci de ciment, oglinzi vechi, ventilator și scaune din lemn de culoare închisă ... Un spirit retro plutește în acest mic restaurant la jumătatea distanței dintre stațiile Etienne Marcel și Arts & Métiers, deschis în mai 2014. Indianul meu preferat din Paris, reperat de Fanny, care locuia în India pentru o perioadă lungă de timp. Proprietarul și decoratorul, Stéphanie de Saint-Simon, a fost inițial inspirat de miticele cafenele iraniene de la sfârșitul secolului al XIX-lea conduse în India de imigranți persani, unde s-a amestecat o varietate de faună. La sosire, bucătăria este ușoară și serviciile prietenoase.