Cine a inventat înghețata Ca m; interesat

Citiți mai târziu

Am citit articolul

Unii istorici atribuie invenția înghețatei chinezilor, alții o cred persanilor. Cu toate acestea, din relatări știm că, din Antichitate, alimentele congelate erau foarte populare, în special de Alexandru cel Mare (- 356 î.Hr.). La acea vreme, zăpada din munți era depozitată în răcitoare săpate în pământ. A fost gustat cu fructe și miere. Chinezii au știut să creeze frig artificial. Amestecând salină (azotat de potasiu) și apă, au obținut un amestec la -10 ° C care le-a permis să răcească un preparat din lapte de capră, miere și scoarță aromată.