Suànróng zhēng qiézi) - Salată de vinete aburită cu usturoi

Salata de vinete se găsește în Turcia, Italia ... Dar și în China.

În felul chinezesc, vinetele sunt adesea gătite cu mult ulei. z. B. 鱼香 茄子 - Vinete chinezești cu parfum de pește (vegetarian). Este super gustos. Dar dacă doriți să vă urmăriți greutatea, mai bine încercați următoarele:蒜蓉 蒸 茄子 (suànróng zhēng qiézi) - Salată de vinete aburită cu usturoi.

Doar tu ar trebui să fii atent! Mai bine să le mănânci doar seara, deoarece este atât de mult usturoi în el. Deci, dacă aveți nevoie de suficient spațiu în birou, acest fel de mâncare va fi, desigur, și un prânz bun! laugh out Loud!

salată

Rețetă: 蒜蓉 蒸 茄子 (suàn róng zhēng qiézi) - Salată de vinete aburită cu usturoi

Ingrediente (2 persoane)

1 vinete (300 g - 350 g)
4 căței de usturoi
Bucată de ghimbir lungă 0,5 cm
¼ ardei iute
2 linguri de ulei vegetal

Sos:

2 linguri sos ușor de soia
1 linguriță de vin de orez la fiert
10-15 picături de sos de pește
½ linguriță zahăr

Pregătire:
  1. Se spală vinetele și se taie în bucăți de 5-6 cm lungime. Întindeți bine într-un abur, apoi aduceți la fierbere într-o cratiță mare sau wok, acoperiți și aburiți timp de 10-12 minute.
  2. Tăiați mărunt usturoiul și ghimbirul. Dacă doriți să-l mâncați și mai picant, tocați mărunt ¼ din piper.
  3. Scoateți vinetele, lăsați-le să se răcească, rupeți-le în fâșii subțiri cu mâinile. Așezați toate vinetele într-un castron sau farfurie, acoperiți cu usturoi și ardei iute (sau ardei iute, praf de ardei iute).
  4. Se amestecă toate ingredientele pentru sos.
  5. Încălziți uleiul vegetal în wok, prăjiți ghimbirul și sosul în wok timp de 2 secunde, turnați imediat pe vinete și usturoi.
  6. Amestecă totul bine.

Imparte asta:

  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Pinterest
  • Tumblr
  • Buzunar
  • E-mail
  • Imprimare

Asa:

Vrei mai mult .

蒜蓉 西兰 花 (Suanrong Xilanhua) Broccoli prăjit cu usturoi este un fel de mâncare chinezească foarte simplu. Vrei ceva…

De fapt, acesta este un fel de mâncare din Shanghai. Dar există câteva variante diferite. Eu ...

Conform calendarului lunar, 28 ianuarie 2017 este Anul Nou Chinezesc. Dar 饺子 (jiǎozi) este o masă tradițională ...