Cine este cel mai puternic cotidian

Pacientul zilnic

Îl am pe vârful limbii !
Credit foto: SURSA DE IMAGINE/BSIP

„M-am născut în 1865 în Bridgeport (Connecticut). Farmacist de pregătire, mi-am petrecut cea mai mare parte a carierei la Parke-Davis Laboratories. În 1922 am câștigat Premiul Ebert de la American Pharmaceutical Association și în 1929 Remington Medal of Honor. Dar sunt cunoscut mai ales pentru că am dezvoltat scara care îmi poartă numele în 1912 ... Sunt, sunt ... Wilbur Scoville. "

Niciodată farmacologul american nu și-ar fi imaginat că prin dezvoltarea „Testului organoleptic Scoville”, singura scară din lume care măsoară puterea ardeilor, numele său va trece la posteritate. Din ce era făcută viața lui de zi cu zi? Comparați puterea Chocolate Bhutlah, Trinida Scorpion Butch Taylor sau Naga Viper, cu alte cuvinte, răspundeți la întrebarea: „cine este mai puternic? ". Exprimată în unități Scoville, măsurarea (nu mă întrebați cum se efectuează) reprezintă în esență încărcătura de capsaicină din condimente. Cu cele 2.009.231 de unități Scoville, Trinidad Moruga Scorpion deține recordul mondial pentru cel mai fierbinte ardei. „Ceva care să trezească morții”, ar fi spus domnul Scoville, dacă ar fi fost încă în viață * ...