Cinnamon Rolls de wsonja24

Cinnamon Rolls (Cinnamon Rolls)

ingrediente

20 g drojdie, proaspătă/sau 7 g drojdie uscată
100 g apă
70 g zahăr
700 g de făină
200 g lapte
70 g ulei, neutru
2 bucăți de ouă, M.
1 linguriță sare

190 g zahăr, maro
120 g unt, rece în bucăți
2-3 lingurițe de scorțișoară

250 de grame de zahăr
30 g unt, lichid
Apă, după cum este necesar

3h 45min

uşor

pregătire

Aluat de drojdie

Drojdie, apă și 10g zahăr 2 min/37/nivelul 1 amesteca.

Puneți încă 60g zahăr și ingredientele rămase în și 5 minute/

Aluatul de drojdie se rotunjește, se pudrează cu făină și se pune pe o foaie de copt permanentă și, dacă este necesar, se pulverizează cu apă și se introduce în cuptor cu lumina aprinsă. 2 ore. sa mergem.

Frământați din nou scurt cu mâna, uitați-vă din nou și din nou 1 H. sa mergem.

Rulați bila de drojdie, care a crescut puternic, într-un dreptunghi pe folia de copt permanentă. Dacă este necesar, făinați folia în prealabil.

umplere

Zahărul brun cu scorțișoară și untul în

20 sec/nivel 5 amesteca

Apoi întindeți umplutura pe dreptunghiul de drojdie.

Folosind folia de copt, înfășurați aluatul de drojdie din partea lungă și tăiați benzi groase de aproximativ 3-4cm.

Așezați melcii de aluat cu partea tăiată în jos pe o foaie de copt unsă sau foaie de copt tapetată cu folie de copt.

neapărat din nou 20 min. sa mergem.

Preîncălziți cuptorul la 170 de grade Celsius.

Rulouri de scorțișoară aprox 15min. a coace.

Glazură

Puneți zahăr în și 20 sec/nivel 10 se pisează la zahăr pudră. Se amestecă cu aproximativ 30g unt topit și puțină apă (ar trebui să fie totuși relativ vâscos și alb)

Glazurați cu el chiflele de scorțișoară încă fierbinți.

Descrieți pașii de pregătire a rețetei dvs. aici

Această rețetă este inițial din preferatele mele de pe YouTube.

Tocmai l-ați modificat ușor și l-ați potrivit TM.

Iată linkul video:

Această rețetă ți-a fost pusă la dispoziție de un client Thermomix și, prin urmare, nu a fost testată de Vorwerk Thermomix. Vorwerk Thermomix nu își asumă nicio răspundere, în special în ceea ce privește cantitățile și succesul. Vă rugăm să respectați întotdeauna instrucțiunile de aplicare și de siguranță din instrucțiunile noastre de utilizare.

Și altor utilizatori le-a plăcut.

Comentarii

delicios.

delicios.
Am copt o parte din ea imediat (a fost ok) și am lăsat cea mai mare parte din ea să se ridice peste noapte în frigider și apoi am pus-o la cuptor dimineața: explozia.
Toată lumea a spus că niciun brutar nu le face mai bune .
Da, 100 de grame de zahăr vor fi suficiente pentru umplutură - luasem 130 de grame.

Rețetă super grozavă

Rulouri de scorțișoară ❤️.

Rulouri de scorțișoară preferate ❤️ Pur și simplu pentru a te îndrăgosti de.

Micile lucruri fac zile MARI

Ceresc! Sunt suflat! Sunt mai buni.

Ceresc! Sunt suflat! Sunt mai buni decât la brutărie! Sunt aproape puțin mândru că am reușit să fac ceva bun! Am făcut o glazură de brânză cremă, dar am acoperit doar aproximativ jumătate din ea, sunt aproape chiar mai bune fără glazură. Deosebit de cald. Am scos peste 30 de bucăți. Multumesc pentru reteta grozava!

Mega delicios. Se va face mai des de acum înainte.

sausewind888 a scris.

sausewind888 a scris:
Trombon Alder: Am făcut de 3-4 ori și au fost cele mai bune când am avut aluatul la frigider peste noapte. A doua zi a adus la temperatura camerei timp de 1-2 ore și a procesat în continuare! Merge grozav

Chifii de scorțișoară au un gust foarte bun.

Chifii de scorțișoară au un gust foarte bun.
Aluatul este frumos fraged și ușor de lucrat.
Ar trebui să mai existe puțin din umplutură.

Vă mulțumim pentru rețeta grozavă și ușoară! .

Vă mulțumim pentru rețeta grozavă și ușoară!

Din lipsă de timp, am lăsat aluatul de drojdie să crească o singură dată (aproximativ 1 oră până când capacul bolului meu de aluat de drojdie s-a desprins singur) și apoi după ce am rulat și tăiat melcii pe foaie încă 20 de minute.

Pentru umplutură am folosit zahăr brun și practic am făcut puțin mai mult din masă. Coacerea semințelor de mac funcționează minunat și ca umplutură, dar am folosit două pachete de coacere a semințelor de mac.

Până acum, am lăsat mereu în afară înghețul, melcii erau atât de dulci pentru noi.